又是一季大豐收！
眼下，我省4280萬(wàn)畝夏糧收獲已全面結(jié)束。作為糧食主產(chǎn)區(qū)和全國(guó)5個(gè)糧食凈調(diào)出省之一，安徽夏糧豐收難能可貴、意義重大，進(jìn)一步穩(wěn)固了全省經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展大局的“壓艙石”，也為端牢中國(guó)飯碗再次貢獻(xiàn)安徽力量。
落實(shí)中央要求和各項(xiàng)惠農(nóng)政策，確保糧食面積穩(wěn)定
面積是產(chǎn)量的基礎(chǔ)。沒(méi)有種植面積的穩(wěn)定，糧食安全就會(huì)“打擺子”。
阜陽(yáng)是國(guó)家大型商品糧生產(chǎn)基地，糧食產(chǎn)量常年保持在100億斤以上�！氨Ｃ娣e就是保產(chǎn)量，通過(guò)完成‘兩區(qū)’劃定，開(kāi)展‘大棚房’問(wèn)題專(zhuān)項(xiàng)整治和農(nóng)村亂占耕地建房問(wèn)題專(zhuān)項(xiàng)整治，阜陽(yáng)把有限的耕地資源優(yōu)先用于糧食生產(chǎn)，確保每年種植面積不少于1450萬(wàn)畝�！备逢�(yáng)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局種植業(yè)科科長(zhǎng)侯子建介紹。
“扛穩(wěn)糧食安全擔(dān)子，首要的就是把國(guó)家下達(dá)的種植面積作為政治任務(wù)落到實(shí)處�！笔∞r(nóng)業(yè)農(nóng)村廳廳長(zhǎng)盧仕仁介紹，我省全面落實(shí)藏糧于地、藏糧于技戰(zhàn)略，近3年來(lái)全省每年糧食種植面積均超過(guò)1億畝，高于國(guó)家下達(dá)的任務(wù)，且呈現(xiàn)逐年增加態(tài)勢(shì)。“十四五”期間，我省將確保糧食播種面積每年穩(wěn)定在1億畝以上，綜合生產(chǎn)能力穩(wěn)定在800億斤以上。
以夏糧為例，今年全省夏糧面積約4280萬(wàn)畝，較上年增加10萬(wàn)畝，增長(zhǎng)0.26%；較2020年增加42.2萬(wàn)畝，增長(zhǎng)1%。在做好夏糧生產(chǎn)基礎(chǔ)上，我省提早謀劃全年糧食生產(chǎn)，按全省種植面積10953萬(wàn)畝、高于國(guó)家目標(biāo)任務(wù)3.6萬(wàn)畝的目標(biāo)進(jìn)行安排。
保面積，并非易事�；仡櫄v史，可以發(fā)現(xiàn)糧食種植面積增減變化也比較頻繁。2017年到2019年，全省糧食種植面積逐年下降。2020年開(kāi)始，這一勢(shì)頭得到扭轉(zhuǎn)，此后面積逐年增加�！凹Z食種植面積的增減，與對(duì)糧食安全的重視程度、與黨的惠農(nóng)政策落實(shí)力度息息相關(guān)�！北R仕仁介紹，近年來(lái)，我省做到兩個(gè)“不打折扣”：落實(shí)中央下達(dá)糧食面積任務(wù)不打折扣、落實(shí)中央惠農(nóng)政策不打折扣。
為保面積，我省嚴(yán)格落實(shí)糧食安全黨政同責(zé)，堅(jiān)決扛穩(wěn)糧食安全政治責(zé)任，每年將任務(wù)分解下達(dá)各市，分區(qū)落實(shí)、壓茬推進(jìn)，將任務(wù)納入省委、省政府對(duì)各市績(jī)效目標(biāo)考核和重點(diǎn)工作平臺(tái)調(diào)度；落實(shí)中央各類(lèi)惠農(nóng)政策，加大省市縣各級(jí)糧食扶持投入力度。以赤霉病防控為例，今年各級(jí)財(cái)政投入資金就超8億元。春耕春管時(shí)節(jié)，我省又及時(shí)下達(dá)實(shí)際種糧農(nóng)民一次性補(bǔ)貼資金12.2億元。
保數(shù)量的同時(shí)，耕地質(zhì)量也在提升。目前全省已建成高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田超過(guò)5500萬(wàn)畝，抗災(zāi)穩(wěn)產(chǎn)能力顯著提高。2020年度高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建成后，糧食畝均增收100斤以上。2021年度項(xiàng)目建成后，預(yù)計(jì)新增糧食產(chǎn)能37689.47萬(wàn)公斤。
以良種良法為抓手，以單產(chǎn)提升驅(qū)動(dòng)持續(xù)豐收
913.18公斤，這是我省小麥單產(chǎn)的新高度。
6月5日，渦陽(yáng)縣楚店鎮(zhèn)后水波村張林森家庭農(nóng)場(chǎng)的示范點(diǎn)，5.52畝小麥實(shí)收測(cè)算，平均畝產(chǎn)913.18公斤，比去年最高紀(jì)錄860.6公斤大幅提升52.58公斤。這也是我省小麥單產(chǎn)水平首次突破900公斤。
夏糧“十九連豐”的背后，是單產(chǎn)的穩(wěn)步提升，特別是近幾年單產(chǎn)增速加快。2020年我省小麥單產(chǎn)紀(jì)錄為819.85公斤，去年為860.6公斤，今年則突破900公斤，提升速度驚人。
“2014年、2020年、2021年以及今年，渦陽(yáng)縣均刷新全省小麥單產(chǎn)最高紀(jì)錄�！睖u陽(yáng)縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局生產(chǎn)室主任楊玉亭表示，能取得這樣的成績(jī)，主要是應(yīng)用了一系列新技術(shù)和新品種，比如選用優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)多抗品種，實(shí)施精細(xì)肥水管理、深翻埋茬一體機(jī)耕播以及機(jī)械化綠色防控等。
渦陽(yáng)縣是全省的縮影。小麥平均單產(chǎn)水平的提升，驅(qū)動(dòng)了總產(chǎn)在高水平上穩(wěn)步提升�！斑@既得益于良種聯(lián)合攻關(guān)，也得益于良法推廣應(yīng)用�！笔∞r(nóng)業(yè)農(nóng)村廳種植業(yè)局副局長(zhǎng)曹高飛介紹，近年來(lái)一批優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、適應(yīng)性強(qiáng)的新品種得到推廣，包括病蟲(chóng)害防控、精量播種、化肥和農(nóng)藥使用等關(guān)鍵技術(shù)也廣泛應(yīng)用，小麥生產(chǎn)的均勻度和豐產(chǎn)性水平顯著提高。據(jù)省農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物研究所研究員汪建來(lái)觀察，當(dāng)前我省小麥品種越來(lái)越優(yōu)、集中度越來(lái)越高。2021年度秋種，全省面積達(dá)到10.0萬(wàn)畝以上的品種有96個(gè)，特別是推廣一批抗耐赤霉病和穗發(fā)芽的品種，提高了產(chǎn)量和品質(zhì)。
農(nóng)業(yè)機(jī)械化水平的提升和托管服務(wù)組織的蓬勃發(fā)展，也是小麥種植水平提升的重要支撐。
“十三五”期間，是我省糧食生產(chǎn)機(jī)械化發(fā)展最快的時(shí)期，目前全省小麥、水稻和玉米均已實(shí)現(xiàn)耕種收全程機(jī)械化。特別是大型先進(jìn)植保機(jī)械的應(yīng)用，無(wú)人飛防的發(fā)展，解決了病蟲(chóng)害防控的問(wèn)題，提升了生產(chǎn)水平。今年赤霉病防控，全省投入了4000多個(gè)社會(huì)化服務(wù)組織。
在全程機(jī)械化的支撐下，以托管為代表的社會(huì)化服務(wù)，從另一個(gè)緯度提升了糧食種植水平。
截至2020年底，我省農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)組織達(dá)5.3萬(wàn)家、占全國(guó)5.5%，其中托管服務(wù)組織3.47萬(wàn)家、占全國(guó)的7%，托管服務(wù)糧食面積達(dá)1.27億畝次、占全國(guó)的12%。社會(huì)化服務(wù)不僅提升效率，還推進(jìn)小麥規(guī)模種植，帶動(dòng)綠色集成技術(shù)普及�！罢{(diào)查顯示，托管組織針對(duì)小麥生產(chǎn)上存在的技術(shù)瓶頸，重點(diǎn)推廣種子包衣技術(shù)、智能無(wú)人機(jī)化除化控、葉面噴施活性肥等關(guān)鍵技術(shù)，規(guī)范小麥綠色高質(zhì)高效栽培技術(shù)模式。相比普通農(nóng)戶，提高農(nóng)業(yè)科技貢獻(xiàn)率5個(gè)百分點(diǎn)�！辈芨唢w介紹。
良種加良法，全程機(jī)械化加社會(huì)化服務(wù)，這些都意味著我省糧食生產(chǎn)已告別了傳統(tǒng)小農(nóng)經(jīng)濟(jì)，初步邁入了現(xiàn)代化的標(biāo)準(zhǔn)化大生產(chǎn)。
全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，為產(chǎn)業(yè)提質(zhì)和農(nóng)民增收擴(kuò)展空間
連年豐收的同時(shí)，近些年我省小麥產(chǎn)業(yè)還迎來(lái)了質(zhì)變，帶動(dòng)種糧效益穩(wěn)步提升。
“這兩年都是搞訂單種植，企業(yè)要啥品種種啥品種，叫咋管理咋管理，收了麥就按高于市場(chǎng)價(jià)6毛錢(qián)的價(jià)格賣(mài)給企業(yè)，今年畝均凈增收400多塊錢(qián)�！备逢�(yáng)市潁州區(qū)王店鎮(zhèn)種糧大戶王平強(qiáng)反映。
訂單模式、按需種植，這樣的生產(chǎn)模式，已經(jīng)與過(guò)去顯著不同�！笆濉逼陂g，針對(duì)糧食產(chǎn)業(yè)大而不強(qiáng)，供求錯(cuò)位，效益下滑等問(wèn)題，我省全面推行“按圖索糧”和訂單化生產(chǎn)，通過(guò)發(fā)展優(yōu)質(zhì)專(zhuān)用糧，打通供需錯(cuò)位的痛點(diǎn)，破解種糧效益低問(wèn)題，推動(dòng)包括夏糧在內(nèi)的糧食產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。
在阜陽(yáng)，小麥種植在區(qū)域上已經(jīng)形成南部沿淮地區(qū)弱筋小麥生產(chǎn)適宜區(qū)、中北部中強(qiáng)筋小麥生產(chǎn)適宜區(qū)的布局。在種植方式上多采用專(zhuān)用品牌小麥生產(chǎn)基地建設(shè)方式，以村為基本單元集中連片種植�！澳壳叭袃�(yōu)質(zhì)專(zhuān)用小麥基地達(dá)600萬(wàn)畝，占全市80%，其中訂單生產(chǎn)基地300萬(wàn)畝。初步實(shí)現(xiàn)了‘專(zhuān)種、專(zhuān)收、專(zhuān)儲(chǔ)、專(zhuān)用’的目標(biāo)�！焙钭咏ń榻B。
今年全省共落實(shí)優(yōu)質(zhì)專(zhuān)用小麥3178.67萬(wàn)畝，占小麥播種面積74.27%，比上年提高12個(gè)百分點(diǎn)。其中小麥單品種萬(wàn)畝片369個(gè)；單品種整建制鄉(xiāng)鎮(zhèn)99個(gè)，比上年增長(zhǎng)一倍以上�！跋募Z不僅產(chǎn)量高，而且品質(zhì)好，二等以上小麥超過(guò)80%。目前市場(chǎng)均價(jià)達(dá)到1.5元每斤，比去年同期高出0.3元，扣除農(nóng)資漲價(jià)等因素，全省畝均凈增收超過(guò)150元�！辈芨唢w表示，今夏“按圖索糧”有望讓農(nóng)民增收超30億元。
以優(yōu)質(zhì)專(zhuān)用糧為基礎(chǔ)，我省正在謀劃糧食產(chǎn)業(yè)的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。
去年，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部確定的31個(gè)全國(guó)農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈重點(diǎn)鏈。小麥作為主糧之一占據(jù)兩個(gè)席位，分別由安徽和山東牽頭實(shí)施。這也是我省唯一入選的重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)鏈。從種植到加工，從市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、品牌打造到社會(huì)化服務(wù)、科研和金融支持，統(tǒng)籌考慮這些環(huán)節(jié)推動(dòng)融合，把更多主體帶到產(chǎn)業(yè)鏈中。
根據(jù)要求，隨著全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)的推進(jìn)，到2025年全省小麥綜合能力生產(chǎn)能力、質(zhì)量安全水平、資源利用率穩(wěn)步提升，播種面積穩(wěn)定在4240萬(wàn)畝，總產(chǎn)保持在1700萬(wàn)噸以上，全省小麥全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值將達(dá)1680億元以上。在此基礎(chǔ)上，將按照區(qū)位、資源、人力和產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)、要素成本、配套能力等綜合優(yōu)勢(shì)，在全省建立3個(gè)小麥產(chǎn)業(yè)帶和加工集群，建立1個(gè)特色原料小麥生產(chǎn)基地。形成1個(gè)小麥產(chǎn)業(yè)研究院，建立1個(gè)省級(jí)小麥綠色食品綜合性服務(wù)平臺(tái)，N個(gè)綠色食品加工和觀光旅游產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)。
（記者 史力）
