安徽財(cái)經(jīng)網(wǎng)訊 為傳承交流藥膳研發(fā)技藝，弘揚(yáng)中醫(yī)藥文化，提升亳州打造中醫(yī)藥之都的知名度和影響力，助力健康中國(guó)。9月15-17日，由世界中醫(yī)藥學(xué)會(huì)聯(lián)合會(huì)藥膳食療研究專業(yè)委員會(huì)、亳州市文化旅游年組委會(huì)主辦，亳州市科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)、亳州市文化旅游局、亳州市藥膳養(yǎng)生協(xié)會(huì)承辦的2018世界藥膳文化美食節(jié)暨中國(guó)(亳州)藥膳大賽將在亳州市古井產(chǎn)業(yè)園舉辦。
據(jù)悉，此次活動(dòng)主題為“飲貢酒，食藥膳，問道長(zhǎng)壽之源”，活動(dòng)為期三天，9月15日，參會(huì)專家學(xué)者、參賽選手報(bào)道，9月16日活動(dòng)將在古井產(chǎn)業(yè)園正式開幕。屆時(shí)，數(shù)百名藥膳大師現(xiàn)場(chǎng)比拼廚藝，曹操藥膳古井宴美食色香誘人，藥膳體驗(yàn)區(qū)讓您感受藥食同源魅力，全國(guó)藥膳專家學(xué)者齊聚藥都高峰論壇暢聊當(dāng)今藥膳技藝，膳用藥材食材展銷洽談會(huì)帶您領(lǐng)略中醫(yī)藥傳統(tǒng)文化，還有亳州城市展覽館、古井貢酒無極酒窖、南湖燈光水舞秀、中國(guó)亳州中藥材專業(yè)市場(chǎng)等亳州旅游景點(diǎn)景區(qū)讓您暢玩藥都，一系列豐富多彩的內(nèi)容定會(huì)讓您感受到中華藥都獨(dú)具風(fēng)情的藥膳文化美食節(jié)。
近年來在亳州市委、市政府的支持和指導(dǎo)下，亳州藥膳取得了長(zhǎng)足的發(fā)展。2015年9月，由亳州餐飲行業(yè)、中藥企業(yè)等自發(fā)成立的亳州市藥膳養(yǎng)生協(xié)會(huì)成立，協(xié)會(huì)成立以來組織多場(chǎng)藥膳養(yǎng)生科普講座、藥膳養(yǎng)生進(jìn)社區(qū)活動(dòng)、藥膳制作職業(yè)技能培訓(xùn)。2016年5月舉辦了亳州市首屆“金芍花”藥膳養(yǎng)生大賽，取得了良好的社會(huì)效應(yīng)。2017亳州文化旅游年期間，推出了十大金牌藥膳在全市20家酒店進(jìn)行銷售，為來亳州的游客，奉上美味藥膳佳肴。協(xié)會(huì)還舉辦了“我來亳州清補(bǔ)”藥膳養(yǎng)生美食節(jié)、首屆“華佗杯”全國(guó)藥膳大賽、“我來亳州冬補(bǔ)”藥膳養(yǎng)生美食節(jié)等藥膳活動(dòng)。（韓猛虎 市場(chǎng)星報(bào)、安徽財(cái)經(jīng)網(wǎng)記者）
