市場(chǎng)星報(bào)、安徽財(cái)經(jīng)網(wǎng)(mjvf.cn)訊 6月5日下午，淮南市大通區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)全體工作人員開展了《安徽省食品安全條例》（以下簡(jiǎn)稱《條例》）培訓(xùn)活動(dòng)，會(huì)議由程龍瑞局長(zhǎng)主持，食藥股長(zhǎng)周敏對(duì)該《條例》進(jìn)行了講解。
《條例》于2017年7月28日安徽省第十二屆人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)第三十九次會(huì)議通過(guò)，2020年4月29日安徽省第十三屆人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)第十八次會(huì)議修訂，自2020年6月1日起施行�！稐l例》完善了食品安全監(jiān)督管理體制，規(guī)范了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，完善了食品小作坊、小餐飲、食品攤販的管理，加強(qiáng)了食品安全監(jiān)督管理，提高了對(duì)有關(guān)違法行為的處罰幅度。
《條例》規(guī)范了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，規(guī)定食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者不得用非食品原料或者用回收食品作為原料生產(chǎn)食品，不得在食品中添加法律法規(guī)禁止的物質(zhì)；禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)法律法規(guī)禁止食用的野生動(dòng)物及其制品制作的食品；禁止食用陸生野生動(dòng)物及其制品，以及法律法規(guī)禁止食用的其他野生動(dòng)物及其制品。小餐飲取得備案證明后，可通過(guò)網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)和自建網(wǎng)站銷售食品。同時(shí)，規(guī)定提供入網(wǎng)餐飲服務(wù)的，應(yīng)當(dāng)具有實(shí)體店經(jīng)營(yíng)資格。銷售保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品和嬰幼兒配方食品等特殊食品的，應(yīng)當(dāng)設(shè)立專柜或者專區(qū)并在顯著位置標(biāo)示，不得與普通食品或者藥物混放銷售；以會(huì)議、講座、健康咨詢等形式宣傳推介保健食品的，應(yīng)當(dāng)真實(shí)、合法，不得以夸大保健功能或者虛假宣傳等形式誤導(dǎo)消費(fèi)者。
《條例》完善了食品小作坊、小餐飲、食品攤販管理，鼓勵(lì)食品小作坊改善設(shè)施設(shè)備、過(guò)程控制等條件，進(jìn)入集中交易市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)，推進(jìn)生產(chǎn)加工規(guī)�；鸵�(guī)范化。
《條例》加強(qiáng)了食品安全監(jiān)督管理，規(guī)定縣級(jí)以上人民政府食品安全監(jiān)督管理等部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)食品集中交易市場(chǎng)、城鄉(xiāng)結(jié)合部、醫(yī)療機(jī)構(gòu)等重點(diǎn)區(qū)域和場(chǎng)所的監(jiān)督管理，及時(shí)查處食品安全違法行為。加強(qiáng)食品安全監(jiān)管隊(duì)伍建設(shè)，規(guī)定食品安全監(jiān)督管理、衛(wèi)生行政、農(nóng)業(yè)行政、城市管理等部門，應(yīng)當(dāng)堅(jiān)持服務(wù)與管理相結(jié)合，加強(qiáng)對(duì)執(zhí)法人員食品安全法律、法規(guī)以及專業(yè)知識(shí)和執(zhí)法能力的培訓(xùn)，提高食品安全服務(wù)管理水平。加強(qiáng)對(duì)網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)的監(jiān)管，規(guī)定網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)多次出現(xiàn)入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者違法經(jīng)營(yíng)或者入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者的違法經(jīng)營(yíng)行為造成嚴(yán)重后果的，可以對(duì)平臺(tái)提供者的法定代表人或者主要負(fù)責(zé)人進(jìn)行責(zé)任約談。
《條例》提高了對(duì)有關(guān)違法行為的處罰幅度，加大對(duì)未按規(guī)定在網(wǎng)站首頁(yè)或者經(jīng)營(yíng)活動(dòng)主頁(yè)面進(jìn)行信息公示和更新、在許可的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所以外現(xiàn)場(chǎng)銷售保健食品等行為的處罰。同時(shí)，體現(xiàn)“處罰到人”的要求，規(guī)定食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)等單位違反本條例規(guī)定，故意實(shí)施違法行為、違法行為性質(zhì)惡劣或者違法行為造成嚴(yán)重后果的，依法對(duì)單位的法定代表人、主要負(fù)責(zé)人、直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員予以處罰。增加了懲罰性賠償規(guī)定。規(guī)定食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品或者經(jīng)營(yíng)明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，對(duì)消費(fèi)者造成損害的，消費(fèi)者除要求賠償損失外，還可以依法向生產(chǎn)者或者經(jīng)營(yíng)者要求支付賠償金。
周敏 市場(chǎng)星報(bào)、安徽財(cái)經(jīng)網(wǎng)、掌中安徽記者吳傳賢
