市場(chǎng)星報(bào)、安徽財(cái)經(jīng)網(wǎng)(mjvf.cn)訊 近日，北京市連續(xù)新增多例本土新冠肺炎確診病例，為有效落實(shí)“外防輸入、內(nèi)防反彈”防控策略，進(jìn)一步織密織牢市場(chǎng)監(jiān)管領(lǐng)域防護(hù)網(wǎng)，根據(jù)《安徽省市場(chǎng)監(jiān)管局關(guān)于強(qiáng)化食品安全監(jiān)管堅(jiān)決防止疫情反彈的緊急通知》和區(qū)委區(qū)政府疫情防控工作調(diào)度會(huì)精神要求，自6月15日起，淮南市潘集區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局在全區(qū)范圍內(nèi)部署開展重點(diǎn)環(huán)節(jié)食品安全大檢查。
執(zhí)法人員深入轄區(qū)集貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)超市、便利店、食雜店及餐飲服務(wù)單位等場(chǎng)所進(jìn)行全面檢查。在食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)，以使用冷凍肉類、水產(chǎn)品等食品原料的食品生產(chǎn)企業(yè)為重點(diǎn)，強(qiáng)化監(jiān)管力度，督促企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、索證索票等制度，依法查驗(yàn)許可證和產(chǎn)品合格證明;對(duì)進(jìn)口產(chǎn)品索取出入境檢驗(yàn)檢疫部門出具的檢驗(yàn)檢疫證明文件，嚴(yán)厲禁止采購(gòu)未按規(guī)定進(jìn)行檢疫或者檢疫不合格的肉類以及未經(jīng)檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格的肉類制品。在食品流通環(huán)節(jié)，以食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)（含附設(shè)冷庫(kù)）、超市、食雜店為重點(diǎn)，以冷凍肉類、生鮮、水產(chǎn)品及其制品為重點(diǎn)品種，依法查驗(yàn)并留存產(chǎn)品許可證和合格證明、購(gòu)貨憑證等，嚴(yán)厲禁止采購(gòu)、儲(chǔ)存、銷售來源不明、過期變質(zhì)等不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品；尤其加強(qiáng)對(duì)三文魚等進(jìn)口海鮮產(chǎn)品的檢查，全面排查食品安全隱患，把好進(jìn)貨關(guān)口，嚴(yán)防來源不明食品流入市場(chǎng)。在餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)，以冷凍肉類和水產(chǎn)品使用量大的餐飲服務(wù)單位為重點(diǎn)對(duì)象，對(duì)轄區(qū)企業(yè)經(jīng)營(yíng)戶相關(guān)證照管理、從業(yè)人員健康管理、晨檢制度、食品明碼標(biāo)價(jià)、食品標(biāo)簽、店內(nèi)廣告宣傳等內(nèi)容進(jìn)行監(jiān)督檢查，全方位做好消殺工作，要求企業(yè)嚴(yán)格執(zhí)行《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》，嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，消除食品安全隱患。
截至目前，潘集區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局共出動(dòng)執(zhí)法人員200 人次，檢查集貿(mào)市場(chǎng)13個(gè)、食品經(jīng)營(yíng)戶60家，餐飲服務(wù)單位80家，未發(fā)現(xiàn)進(jìn)口、銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品。
下一步，潘集區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局將繼續(xù)抓好各類市場(chǎng)重點(diǎn)食品風(fēng)險(xiǎn)排查工作，并配合疾控部門對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)銷售海鮮人員進(jìn)行核酸檢測(cè)，切實(shí)做好疫情防控工作，全力構(gòu)筑群防群治的嚴(yán)密防線。同時(shí)，潘集區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局充分發(fā)揮輿論監(jiān)督和群眾監(jiān)督作用，暢通投訴渠道，依靠12315等各類投訴舉報(bào)平臺(tái)，深入挖掘線索，加大案件查處力度，多角度、多層次提升整治成效，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的食品安全問題，一律依法從嚴(yán)、從重處理，涉嫌犯罪及時(shí)移交司法機(jī)關(guān)處理。
潘雨晴 市場(chǎng)星報(bào)、安徽財(cái)經(jīng)網(wǎng)、掌中安徽記者吳傳賢
