市場星報、安徽財經網(mjvf.cn)訊 2020年是全面建成小康社會收官之年，食品安全與人民群眾悉悉相關。近年來，淮南市大通區(qū)把握食品安全工作的新形勢新要求，以良法善治維護良好環(huán)境，形成監(jiān)管合力，推進食品安全社會共治，推動食品安全工作提檔升級。
“現(xiàn)在生活水平提高了，但是平時出去點餐的時候，吃多少點多少，寧愿不夠再加，盡量避免浪費”。大通區(qū)食安辦工作人員向過往的路人發(fā)放宣傳資料。
9月23日上午，大通區(qū)食安辦組織開啟以“文明節(jié)約用餐 推行公筷公勺”為主題的食品安全宣傳周活動，活動開展時間為9月23日至9月30日，活動重點宣傳新修訂的《中華人民共和國食品安全法》《安徽省食品安全條例》等法律法規(guī)，食品安全科學常識，在新冠肺炎疫情防控期間落實食品安全保障的經驗做法等。
高度重視，落實屬地責任
大通區(qū)加強組織領導，堅持“屬地管理，守土有責”的基本原則，以發(fā)現(xiàn)問題為導向，以控制風險為目標，突出重點，排查隱患，追根溯源，嚴防食品安全事件的發(fā)生。
突出重點，加強食品安全監(jiān)管
大通區(qū)多部門聯(lián)動，齊抓共管食品安全，形成監(jiān)管合力。大通區(qū)市場監(jiān)管局切實加強食品生產、流通銷售、餐飲服務等重點環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查。大通區(qū)農業(yè)農村局加強畜禽水產品質量安全監(jiān)管，加大源頭嚴防，確保農產品質量安全。大通區(qū)商促局進一步規(guī)范餐飲行業(yè)發(fā)展，建立健全行業(yè)安全信息公開制度，指導餐飲行業(yè)協(xié)會實行行業(yè)自律和開展行業(yè)宣傳培訓，并會同有關部門共同抓好重要產品來源追溯。大通區(qū)教體局督促學校和校外供餐單位嚴格按照《食品安全法》及其實施條例以及《學校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》等規(guī)定，全面落實食品安全校長責任制，加強食品安全科普宣傳教育，教育學生養(yǎng)成良好個人衛(wèi)生習慣，提倡分餐和使用公勺公筷。大通區(qū)民政局、住建局分別加大對養(yǎng)老機構、建筑工地食堂食品安全管理督導檢查力度。
加大監(jiān)督抽檢力度，嚴查違法行為
大通區(qū)嚴格落實屬地監(jiān)管責任，根據本地食品小作坊的數量、分布、風險分級和自身監(jiān)管力量制定有針對性的監(jiān)督檢查計劃，實行食品小作坊日常監(jiān)督檢查100%全覆蓋，并按照風險分級確定檢查頻次。結合本地實際，大通區(qū)以食品安全輿情、日常監(jiān)督檢查和投訴舉報情況為導向，逐步加大對食品小作坊生產的地方特色食品、節(jié)慶食品、旅游銷售食品等重點品種的抽檢力度，保障群眾舌尖上的安全。
潘雪潔 市場星報、安徽財經網、掌中安徽記者吳傳賢
