中午沒(méi)時(shí)間管、學(xué)校又沒(méi)食堂，相當(dāng)一部分城市上班族會(huì)選擇校外午托班保障孩子吃飯、午休。多年來(lái)，藏匿在城區(qū)街頭巷尾的一張張“小飯桌”成了不少孩子放學(xué)后的主要去處。但由于普遍無(wú)證無(wú)照、行業(yè)魚(yú)龍混雜、食品安全風(fēng)險(xiǎn)高等，校外“小飯桌”飽受詬病。而離了這些“小飯桌”，不少家長(zhǎng)工作日托管孩子又極為不便。爭(zhēng)議之下，到底該如何管?
校外“小飯桌”的出現(xiàn)，實(shí)際上是填補(bǔ)了學(xué)校食堂的空缺，并滿足了家長(zhǎng)托管需求，如果“一刀切”全部取締“小飯桌”，仍然不能解決現(xiàn)實(shí)問(wèn)題，這也是“小飯桌”打而不絕的根本原因。
雖然面對(duì)管理者的打壓，“小飯桌”一度銷聲匿跡，但并未徹底消失，只不過(guò)改頭換面，潛藏在居民樓、商住樓里去了，接送孩子時(shí)也更為隱秘。而且，受到監(jiān)管打擊的影響，“小飯桌”數(shù)量減少，處于供不應(yīng)求，導(dǎo)致收費(fèi)提高，家長(zhǎng)的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)增加，部分孩子找不到托管，亦面臨吃飯難、午休難的現(xiàn)實(shí)困窘。
由此可見(jiàn)，與其“一刀切”全部取締“小飯桌”，不如正視家長(zhǎng)和孩子的現(xiàn)實(shí)需求，對(duì)校外“小飯桌”采取規(guī)范化管理，制定嚴(yán)格的監(jiān)管制度、服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，促進(jìn)“小飯桌”走向“正規(guī)軍”模式。如此，監(jiān)管部門有章可循，對(duì)“小飯桌”依規(guī)管理，給其辦理經(jīng)營(yíng)執(zhí)照，要求符合衛(wèi)生條件、消防安全，通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)倒逼從業(yè)者規(guī)范經(jīng)營(yíng)，保障飯菜質(zhì)量、托管安全，滿足家長(zhǎng)和孩子的現(xiàn)實(shí)需求。
目前，校外“小飯桌”涉及教育、食藥監(jiān)、衛(wèi)健等部門，處于“九龍治水”的尷尬局面，難以實(shí)現(xiàn)有效監(jiān)管。因此，應(yīng)以食品安全、孩子人身安全為主導(dǎo)，落實(shí)“小飯桌”的對(duì)口監(jiān)管部門，明確監(jiān)管部門的責(zé)任歸屬，實(shí)現(xiàn)制度化管理，確保“小飯桌”有序治理。進(jìn)而通過(guò)制度化監(jiān)管，促進(jìn)“小飯桌”良性競(jìng)爭(zhēng)、優(yōu)勝劣汰，進(jìn)一步提高整體服務(wù)質(zhì)量和安全性，讓家長(zhǎng)和孩子都放心。
