民以食為天，食以安為先。為了增進(jìn)家長(zhǎng)對(duì)學(xué)校配餐工作和學(xué)生飲食情況的了解，增加配餐公司工作的透明度，進(jìn)一步加強(qiáng)校園配餐食品安全監(jiān)督工作，有效防控食品安全事故發(fā)生,切實(shí)保障廣大師生飲食安全，10月26日上午，合肥市興海苑小學(xué)教育集團(tuán)本部和東校區(qū)共邀請(qǐng)了12名家長(zhǎng)代表，在兩校4名行政領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，走進(jìn)了為兩個(gè)校區(qū)送餐的合肥泛美餐飲有限公司的配餐中心，近距離感受餐食的生產(chǎn)加工流程。泛美餐飲公司熱情接待了大家。
正值疫情，所有家長(zhǎng)和老師都自覺(jué)掃碼測(cè)溫后進(jìn)入廠區(qū)，穿上整潔的防護(hù)服裝、走過(guò)洗消池、通過(guò)風(fēng)淋殺菌房后，一行人進(jìn)入了生產(chǎn)區(qū)的參觀通道。通過(guò)明亮的玻璃窗，大家看到了食材供應(yīng)、制作加工、餐食分發(fā)等配餐的完整流程，寬敞的生產(chǎn)車(chē)間和整潔衛(wèi)生的環(huán)境給大家留下了深刻的印象。
參觀過(guò)程中泛美公司焦學(xué)松經(jīng)理一路向大家介紹了公司運(yùn)作情況，特別就家長(zhǎng)關(guān)心的原材料采購(gòu)、操作管控、清洗消毒等環(huán)節(jié)進(jìn)行了說(shuō)明。
參觀結(jié)束后，家長(zhǎng)們表示，通過(guò)參觀了解了公司運(yùn)作情況，對(duì)公司食品安全衛(wèi)生比較滿(mǎn)意，要求公司繼續(xù)時(shí)刻緊繃安全弦，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，為孩子的健康成長(zhǎng)做好服務(wù)。(劉學(xué)忠)
