市場(chǎng)星報(bào)、安徽財(cái)經(jīng)網(wǎng)(mjvf.cn)訊(曹芹 袁鴻雁 記者 祝亮 文/圖)寬敞明亮、攤位規(guī)整有序，干凈整潔的菜場(chǎng)內(nèi)人頭攢動(dòng)，熟悉的買賣聲此起彼伏,最撫人心的煙火氣息氤氳其中……4月11日，歷時(shí)一年多改造升級(jí)后的四灣菜市(即拱辰街菜市)驚艷“歸來(lái)”，正式開(kāi)業(yè)。2021年3月31日上午，四灣菜市開(kāi)始試運(yùn)營(yíng)。廬陽(yáng)區(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，“試營(yíng)業(yè)期間，菜市人氣一直很旺，反響很不錯(cuò)，日均人流量基本可達(dá)1.4萬(wàn)人次。”
二樓專門設(shè)置“露水集市區(qū)”
“新四灣菜市分為一樓固定商戶區(qū)與二樓露水集市、生活商鋪區(qū)，總經(jīng)營(yíng)面積2285平方米，包含蔬菜、肉類、魚(yú)檔、海鮮等95個(gè)經(jīng)營(yíng)鋪位。”該負(fù)責(zé)人介紹，值得一提的是，菜市二樓設(shè)計(jì)了面積為794平方米的“露水集市區(qū)”與“生活商鋪”區(qū)。其中，露水集市，主要服務(wù)對(duì)象為原菜市內(nèi)的零散商戶，讓所有“流動(dòng)”商販有了相對(duì)固定的場(chǎng)所集中經(jīng)營(yíng)，極大地便利了商販和顧客。
升級(jí)后的四灣菜市，不僅在硬件設(shè)施和整體品質(zhì)上進(jìn)行了更新提升，還采用了先進(jìn)的“智慧菜市場(chǎng)”中控大屏技術(shù)，對(duì)區(qū)域內(nèi)的市場(chǎng)介紹、商戶信息、食品安全、科普農(nóng)貿(mào)、客流數(shù)據(jù)、室內(nèi)溫度、今日特價(jià)等信息全方位展示，打造智慧新型菜市。
二期工程保留老字號(hào)老店鋪
四灣菜市中，讓人魂?duì)繅?mèng)繞的另一大特色，當(dāng)屬那些老字號(hào)和老味道。黃大媽水餃、四灣大腸、雷家綠豆圓……記者在現(xiàn)場(chǎng)了解到，目前，包括上述網(wǎng)紅店鋪在內(nèi)的熟食、小吃等暫不進(jìn)場(chǎng)，仍然在拱辰街兩側(cè)正常營(yíng)業(yè)。下一步，在同步啟動(dòng)的拱辰街二期工程中，廬陽(yáng)區(qū)將對(duì)現(xiàn)有老字號(hào)、老店鋪進(jìn)行最大限度的原址保留。此外，該區(qū)還將通過(guò)融入傳統(tǒng)民俗、景觀雕塑等藝術(shù)設(shè)計(jì)手法，從建筑景觀提升、業(yè)態(tài)分區(qū)優(yōu)化、歷史文化挖掘等方面對(duì)拱辰片區(qū)進(jìn)行多方位升級(jí)，延續(xù)四灣菜市的人間煙火氣息。
