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黃山徽州區(qū):徽州傳統(tǒng)松糕飄香

2021-12-22 18:33:02 來(lái)源:市場(chǎng)星報(bào)   編輯:施亞磊   
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2021年12月22日,制糕手藝人余彩娣正在制作徽州傳統(tǒng)松糕。

市場(chǎng)星報(bào)、安徽財(cái)經(jīng)網(wǎng)(mjvf.cn)、掌中安徽訊 (施亞磊) 新年將至,又到“年味”飄香的時(shí)節(jié)。在安徽省黃山市徽州區(qū)西溪南鎮(zhèn),制糕手藝人余彩娣通過(guò)拌粉、篩粉、裝模、加餡、壓制等工序制作徽州傳統(tǒng)松糕。松糕用粳米粉蒸制而成,輔以桂花,紅豆為餡料,入口松軟香甜,深受食客們的喜愛。

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