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黃山徽州區(qū):農(nóng)家百年傳統(tǒng)菜糕香又甜

2021-12-25 11:12:50 來源:   編輯:施亞磊   
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臨近新年,在黃山市徽州區(qū)千年古村潛口鎮(zhèn)古塘村,不少農(nóng)家都開始做菜糕、吃菜糕,品味那融化在舌尖上的傳統(tǒng)美味,感受當(dāng)下的美好生活。

“我們古塘菜糕又叫彩糕,以前小時候拜年用的,紅絲代表紅紅火火,綠絲代表春意盎然,原料方面以桂花為主要材料,桂花代表甜甜蜜蜜的。”古塘村村民汪承發(fā)介紹,菜糕香香甜甜有嚼勁,并且寓意好,成為當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)迎新春的特色美食。(謝國洪   閆艷  鄭辰)

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