心腦血管病的主要病因是高血壓、高血脂，平時(shí)飲食要清淡，減少脂肪攝入，注意“兩多兩少”，并戒煙限酒。
1.膳食纖維要多吃。膳食纖維有降低血清膽固醇濃度的作用。膳食纖維含量豐富的食物主要有粗雜糧、豆類、海帶、蔬菜、水果等。平時(shí)可以多吃具有降脂功能的食品如洋蔥、大蒜、香菇、木耳、芹菜等。
2.豆制品適當(dāng)多吃。因?yàn)榇蠖垢缓喾N人體所必需的磷脂。常吃豆腐、豆芽、豆腐干等豆制品，有益于人體健康，可預(yù)防心腦血管病發(fā)生，降低患病風(fēng)險(xiǎn)。
3.食鹽攝入要少。食鹽攝入過(guò)多容易引起血壓升高，專家建議普通人群食鹽日攝入量不超過(guò)6克;50歲以上人群、高血壓病、糖尿病、慢性腎病患者食鹽日攝入量應(yīng)在4克以下。平時(shí)要少吃咸菜、醬菜等高鹽分食物。
4.脂肪和膽固醇攝入要少。脂肪攝入應(yīng)嚴(yán)格控制，每日不超過(guò)30克或占總熱量的15%以下。膽固醇日攝入量應(yīng)控制在200~300毫克以下為宜。避免食用高膽固醇食品，如動(dòng)物大腦、脊髓、內(nèi)臟、蛋黃等。
另外，冬季進(jìn)補(bǔ)要根據(jù)個(gè)人體質(zhì)在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行，切忌盲目進(jìn)補(bǔ)。進(jìn)餐時(shí)以七八成飽為宜，勿暴飲暴食。
