冬至前后，陰極陽生，此時(shí)人體內(nèi)陽氣蓬勃生發(fā)，最易吸收外來的營養(yǎng)，進(jìn)補(bǔ)最為適宜。
推薦食補(bǔ)方：
(1)當(dāng)歸生姜羊肉湯
材料：當(dāng)歸20克，生姜20克，羊肉1000克，胡蘿卜1根，食鹽、雞精適量。
做法：中火燉煮2~3小時(shí)。
功效：溫中補(bǔ)虛，緩急止痛。用于脾胃虛寒，里急腹痛、脅痛、痛經(jīng)，或氣血不足者。
(2)附子干姜豬腳湯
材料：附子20克，干姜20克，豬腳500克，食鹽雞精適量。
做法：先煲附子干姜2小時(shí)，再放豬腳一起煲2小時(shí)。
功效：益氣補(bǔ)虛，溫中暖下。對(duì)腰膝酸軟、困倦乏力、腎虛陽痿、脾胃虛寒者更為適宜。
