春節(jié)將至，和一位朋友談論年夜飯在哪吃時，他認為：年夜飯還是在家吃好。
這位朋友覺得年夜飯在飯店吃，與在家吃相比，有三點不如意：其一，時間緊。由于在飯店吃年夜飯的人多，飯店規(guī)定了吃年夜飯的時間。在有限的時間內必須吃喝完畢，這樣家人便沒有時間聊聊，不如在家吃那么從容閑適;其二，服務質量跟不上。春節(jié)期間，飯店工作人員也要回家過年。通常飯店服務人員少了。到吃年夜飯時，往往一名服務員要照顧2個以上包廂，服務質量和態(tài)度難盡如人意;其三，親情味不足。到飯店吃年夜飯不用自己買菜洗碗，不用自己動手煎炒烹炸，只要坐在那里等著吃就行了，沒有了在家那種忙忙碌碌的氛圍。如果是自己置辦年夜飯，你去買菜，我去買魚;父母忙活炒菜，子女收拾碗筷，雖然累點，但過年的感覺出來了，年味也就有了。
春節(jié)是我們中華民族最為傳統(tǒng)和盛大的節(jié)日，尤其是大年三十晚上的那頓年夜飯，對我們炎黃子孫來說，至關重要。年夜飯也叫“合家歡”，在我國是最為重要的家庭宴會。過年，從某個角度說，過的不是“年”，而是一種團團圓圓、歡樂祥和的氣氛;吃的不只是年夜飯，而是一種親情環(huán)繞、溫馨和睦的氛圍。在家吃年夜飯比飯店要隨意得多，要吃什么就吃什么，想什么時間吃就什么時間吃;可以根據(jù)家人的口味，做一些獨具特色、味香可口的菜肴;吃冷吃熱，吃多吃少，吃咸吃淡自己掌握，人人吃得舒舒服服，個個吃得暖暖和和，舒心愜意;吃親手做的年夜飯，有說有笑，其樂無窮，能夠體現(xiàn)出過春節(jié)的熱鬧氣氛。更重要的是，在家里吃年夜飯“自己動手，豐衣足食”，做飯的過程讓人感到“一份勞動，一份收獲”，有助于樹立同心協(xié)力、互敬互愛建設幸福家庭的生活理念。
近年來，隨著人們生活水平的提高、經(jīng)濟條件的寬裕和社會服務行業(yè)的發(fā)展，一些家庭把年夜飯的餐桌從家里轉移到了飯店，逐漸成了潮流，一度成為時尚，無可厚非。
2020年春節(jié)因新冠肺炎疫情突發(fā)，好多家庭不得不在臘月二十九取消在飯店預訂的年夜飯。今年春節(jié)面對一邊是過年團聚的喜悅、一邊是疫情防控的要求,人們順變而變。好多家庭年夜飯由飯店改到家里吃。不過，今年好多飯店實行“彈性預訂”，年夜飯的時間、地點、菜品可以根據(jù)訂戶的需要隨時而變，飯店準備好半成品并備有小份菜、位菜等，可用專車配送上門;也可在線上預訂。這樣在家吃的年夜飯，既親情環(huán)繞、溫馨祥和又守護健康、維護安寧，乃訂戶與飯店的“雙贏”之舉。
適合的就是最好的。年夜飯在哪吃，不必強求，各有利弊�？偟膩碚f，在家吃年夜飯實惠意切，富有傳統(tǒng)，年味純濃。尤其是在當前防控疫情的大背景下，年夜飯不妨在家吃。
合肥 高國春
