《反食品浪費(fèi)法》頒布已經(jīng)有半個(gè)月了，其中特別提到，食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)對臨近保質(zhì)期的食品分類管理，作特別標(biāo)示或者集中陳列出售。以往臨期食品的處理是不少商家面臨的難題，但在很多商場、超市里，一些臨期食品不但不愁銷，還受到越來越多年輕人的青睞。(5月16日《南寧晚報(bào)》)
按照慣例，商家對“臨期食品”往往會(huì)采取“買一送一”，或“打折”，或“降價(jià)”等方式進(jìn)行促銷處理。如果這些“臨期食品”能保證消費(fèi)者食用安全，那對商家來說，能便宜銷售也是減少損失和浪費(fèi)，而對消費(fèi)者而言，能便宜買到這種“臨期食品”也很劃算�？梢哉f，這對買賣雙方而言是一種“雙贏”。
但筆者以為，商家處理“臨期食品”必須遵循“安全至上”原則，如果把離保質(zhì)期已接近“臨界期”的“臨期食品”銷售給消費(fèi)者，這不僅是有違商家誠信，而且也是一種“消費(fèi)欺詐”。
其實(shí)，國家市場監(jiān)督管理總局關(guān)于《規(guī)范食品索證索票制度和進(jìn)貨臺(tái)賬制度的指導(dǎo)意見》明確規(guī)定：商場可以對“臨期食品”進(jìn)行促銷處理，但必須做到兩點(diǎn)：一是須在銷售場所集中陳列;二是向消費(fèi)者做醒目提示。
因此，筆者以為，商家處理“臨期食品”是否“安全至上”，還需“監(jiān)管”跟進(jìn)。一方面，工商、食安等監(jiān)管部門應(yīng)積極承擔(dān)起監(jiān)管的主體責(zé)任，要經(jīng)常性地對商家促銷“臨期食品”行為進(jìn)行督查，嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)定處理“臨期食品”，絕不能任憑商家違規(guī)促銷“臨期食品”，坑害消費(fèi)者。另一方面，執(zhí)法部門對商家違規(guī)促銷“臨期食品”行為要采取“零容忍”的態(tài)度，發(fā)現(xiàn)一起查處一起，該約談的要約談，該罰款的要罰款，從而倒逼商家要遵規(guī)守法，切實(shí)履行買賣契約。
同時(shí)，要通過舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)制度，鼓勵(lì)消費(fèi)者對商家違規(guī)促銷“臨期食品”行為積極大膽地檢舉揭發(fā)，讓商家不敢肆意違規(guī)促銷“臨期食品”，以維護(hù)消費(fèi)者的食品安全和健康權(quán)益。
當(dāng)然，還需對商家加強(qiáng)誠信教育，既要讓消費(fèi)者擁有對“臨期食品”的知情權(quán)，又要讓消費(fèi)者擁有“無理由退貨”的權(quán)利。
廖衛(wèi)芳
