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燒火

2021-11-02 10:14:49 來源:市場(chǎng)星報(bào)   編輯:楊蕊   
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從懂事開始我就知道用來燒飯的燃料叫燒火,那時(shí)燒火主要靠生產(chǎn)隊(duì)分,有稻草、麥秸、油菜秸和棉花秸稈等;其次,母親上班時(shí)經(jīng)常帶一把砍草用的鐮刀,搶在上班前和下班后砍些荒草?郴牟萦腥齻(gè)禁區(qū),生產(chǎn)隊(duì)田埂不準(zhǔn)砍,等割完稻后集體砍后再分配;私人自留地和房前屋后周圍不能砍,那是私人禁地;再就是別的生產(chǎn)隊(duì)地盤不得進(jìn)入,免得引起糾紛;只能在三不管的地方砍。

母親吃苦耐勞,每年千方百計(jì)到處砍野草,早晨,天蒙蒙亮出門,中午別人家吃飯了,我們還站在村頭張望,晚上經(jīng)常擦黑進(jìn)家門,我們家草堆年年都比左鄰右舍大。燒火仍緊張,每次坐到灶膛下燒飯,母親都再三叮囑,先要把灶膛下灰燼扒完,燒火要少少往灶膛里塞,用火杈把燒火挑起來架空,便于通風(fēng)透氣,灶膛旁邊總是放一把芭蕉扇,有時(shí)督促我用扇子從灶膛下煽風(fēng)助燃。燒完后扒出的灰燼應(yīng)該是灰白色,如果灰燼是黑色,證明燒火沒燒透,免不了被母親批評(píng)說不會(huì)過日子,懵懂年齡時(shí)就知道燒火金貴。

窮人的孩子早當(dāng)家,六七歲開始就要分擔(dān)力所能及的家務(wù),拾柴火是其中要?jiǎng)?wù)之一。住家與工廠僅隔一道鐵絲網(wǎng),鐵絲網(wǎng)攔不住我,木柴、油氈、廢棉紗頭等都是撿拾對(duì)象,每天有規(guī)定任務(wù),完不成要受責(zé)罰。小小年紀(jì),玩心大,常常玩懵了,把任務(wù)忘掉,回家之前突然想起,臨時(shí)尋一點(diǎn)湊合架在籃子上,企圖蒙混過關(guān),逃脫不掉母親的火眼金睛,少不了挨一頓責(zé)罵,我老老實(shí)實(shí)躲在角落里,特乖。

撿煤渣,是童年難忘的經(jīng)歷。廠里食堂和鍋爐房燒煤,每次拉出的煤渣都被小伙伴們搶著扒拉分開,然后在自己搶到的煤渣里尋找沒有燒盡的煤,我們稱為二炭。搶煤渣是瘋狂的動(dòng)作,冒著煙和騰騰熱蒸汽,用耙子、鏟子、木板等,凡是能扒拉的用具都派上用場(chǎng),人人動(dòng)作利索,遲緩就沒有你的份,斯斯文文只能站在旁邊干瞪眼,沒有人同情弱者,農(nóng)村孩子都皮實(shí),既出來撿炭,都不是家里嬌生慣養(yǎng)的寶貝。

大孩子腦筋活絡(luò),會(huì)把負(fù)責(zé)燒火的師傅哄好,把鍋爐房前后或食堂燒火間打掃得干干凈凈,幫忙把煤從煤場(chǎng)運(yùn)到指定的位置堆好,幫著往灶膛里添煤,幫著捅煤灰,師傅讓他們自己扒灶下的煤渣,自己用小鐵車運(yùn)出來,他們從源頭做起,其他人眼巴巴看著他們獨(dú)享特權(quán),只能等他們撿好,再上前去翻找剩下的。幾天操作下來,小孩懂得要跟著大孩子后面轉(zhuǎn),大孩子幫忙時(shí),小孩主動(dòng)上前幫把手,大孩子只好分一些給小孩,師傅不管這些,坐享其成。撿回的二炭堆到墻角,留到冬天或過年用。

上世紀(jì)八十年代初,建立小家庭,享受每月按計(jì)劃發(fā)放煤球票,常常想到小時(shí)候燒火緊張的日子,一直都比較節(jié)省用煤。燒煤比燒草和柴方便,但有時(shí)候爐火跟不上,尤其急等著用時(shí),它好似故意不急不躁,人急得跳腳也沒用。有天早晨,岳母跟一位熟人的車從安慶來我們處,我們留熟人吃完早飯?jiān)僮。那時(shí),住在郊區(qū),買早點(diǎn)不方便,打開爐子準(zhǔn)備下面條,熟人急著要趕路,感覺爐火始終慢騰騰,拿著芭蕉扇拼命煽,身上直冒汗,真是欲速則不達(dá),結(jié)果面條煮得半生。

上世紀(jì)八十年代末,妻學(xué)校和煤氣公司建立協(xié)作關(guān)系,為每位教師配備兩個(gè)液化氣罐和雙頭灶臺(tái),每月按時(shí)灌裝液化氣。我請(qǐng)熟人用鋼筋特制一個(gè)掛鉤,早晨騎車把空罐送到學(xué)校,中午放學(xué)把灌好的罐子拉回家。用上液化氣,方便、干凈、快捷,火焰大小可調(diào),炒菜尤其方便,再不用擔(dān)心燒火跟不上。再后來用上管道煤氣,方便省事。進(jìn)入新世紀(jì),隨著西氣東輸工程的建成,惠及千家萬戶,改用天然氣,比煤氣更干凈,燃燒值更高。燒火的變化讓我們的生活有質(zhì)的飛躍,看著歡快跳躍的藍(lán)色火焰,我切身感受到國家日新月異的變化。

安徽合肥 李云斌

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