古代有一種說(shuō)法，“書中自有黃金屋，書中自有顏如玉”。對(duì)于那個(gè)時(shí)代的人來(lái)說(shuō)，詩(shī)詞書畫是一種謀生力。李白因?yàn)樵谠?shī)詞上表現(xiàn)出來(lái)的才氣，讓當(dāng)時(shí)最紅的宦官脫靴，而柳永因?yàn)轱L(fēng)流的詩(shī)詞能力被皇帝大BOSS親筆框定“且去填詞”。那時(shí)，很多優(yōu)秀的行伍人提刀跨騎可殺敵，下馬提筆能寫詩(shī)。于是，在詩(shī)詞中我們知道了邊關(guān)戰(zhàn)場(chǎng)“雪花大如席”，我們知道“大漠孤煙直，長(zhǎng)河落日?qǐng)A”，更知道了岳飛“枕戈待旦”，辛棄疾“夢(mèng)回吹角連營(yíng)”。
時(shí)光荏苒，詩(shī)詞經(jīng)過歲月的窖藏，乘坐時(shí)光機(jī)穿越到我們身邊。這是一座語(yǔ)言的寶庫(kù)，里面凝聚了很多世間的禮物，光芒萬(wàn)丈，只要你肯用心去采擷，就會(huì)發(fā)現(xiàn)詩(shī)詞里有江山，詩(shī)詞里有豪情，詩(shī)詞里有夢(mèng)想，詩(shī)詞里有真情。你想要贊頌的友情，想要表達(dá)的無(wú)奈，歷經(jīng)百轉(zhuǎn)千回后想要吶喊的“不放棄”，詩(shī)詞都懂并替你打點(diǎn)好了韻律。
所以，詩(shī)詞經(jīng)久不衰，歷久彌新，常燃常爆。為了不讓這座寶庫(kù)掩于歲月，為了讓更多人能從中獲得禮物。近日，由古井貢酒·年份原漿古20冠名、中央廣播電視總臺(tái)與教育部、國(guó)家語(yǔ)言文字工作委員會(huì)聯(lián)合主辦的的《2022中國(guó)詩(shī)詞大會(huì)》如約在央視播出。節(jié)目以“賞中華詩(shī)詞、尋文化基因、品生活之美”為宗旨，力求通過比拼詩(shī)詞知識(shí)，帶動(dòng)全民重溫那些大家記憶中的古詩(shī)詞，分享詩(shī)詞之美、感受詩(shī)詞之趣。
提到詩(shī)我們就不能不提到酒，詩(shī)與酒都是感情的另類表達(dá)。有時(shí)候，我們甚至可以說(shuō)酒是可以喝的詩(shī)，詩(shī)是可以誦歌的酒。不信你看，很多千古名篇里都提到了酒，比如李白“將進(jìn)酒，杯莫停”“烹羊宰牛且為樂，會(huì)須一飲三百杯”;再比如，一代梟雄曹操“對(duì)酒當(dāng)歌，人生幾何”……
本次詩(shī)詞大會(huì)就是由中國(guó)老八大名酒之一的古井貢酒·年份原漿古20冠名播出。古井貢酒即誕生于曹操的故鄉(xiāng)亳州。
據(jù)《齊民要術(shù)》記錄：東漢建安元年(即公元196年)，曹操向漢獻(xiàn)帝進(jìn)獻(xiàn)故鄉(xiāng)特產(chǎn)“九醞春酒”，同時(shí)將九醞春酒的制法一并獻(xiàn)上。曹操在《上九醞酒法奏》中說(shuō)：“臣縣故令南陽(yáng)郭芝，有九醞春酒。法用曲三十斤，流水五石，臘月二日漬曲，正月凍解，用好稻米，漉去曲滓，便釀法飲。曰譬諸蟲，雖久多完，三日一釀，滿九斛米止。臣得法釀之，常善，其上清滓亦可飲。若以九醞苦難飲，增為十釀，差甘易飲，不病。今謹(jǐn)上獻(xiàn)。”這也是中國(guó)歷史上關(guān)于釀酒技藝的最早文字記錄。2018年9月，古井貢酒傳承至今的中國(guó)古代釀造方法——《九醞酒法》作為世界上現(xiàn)存最古老的蒸餾酒釀造方法獲得吉尼斯紀(jì)錄官方認(rèn)證。這是中國(guó)酒業(yè)首例申請(qǐng)成功的吉尼斯世界紀(jì)錄。
擁有深厚文化底蘊(yùn)的古井貢酒，細(xì)膩又不失豪情，具有優(yōu)雅而又積極的氣質(zhì)。
2014年，古井集團(tuán)發(fā)明了“步步高升”酒具，由分酒器和飲酒杯組成。分酒器和酒杯參考古代酒器“尊”和“觚”的形狀，酒杯下的托盤靈感取自魏井的井臺(tái)，寓意“飲水思源”。上酒盅為圓形，下酒杯為方形，寓意“天圓地方”，將中華的文化瑰寶無(wú)形化于其中。
酒具有小中大，從最小的一杯依次喝，叫一二三，此乃“一生三，三生萬(wàn)物”，有杯杯深情，萬(wàn)事順達(dá)，步步高升之意。最后把酒杯倒過來(lái)直接傾于頭頂，又稱“鴻運(yùn)當(dāng)頭”。真正實(shí)現(xiàn)了酒中有真意，酒中有乾坤，古井貢酒努力做到不辜負(fù)光陰的故事，將中國(guó)酒文化瑰寶以現(xiàn)代方式傳承。
另外，古井還依照《三國(guó)志》《魏武帝集》《全三國(guó)文》等典籍還原了具有亳州特色的古井(曹操)宴。
“天下歸心”“望梅止渴”“左慈釣魚”“貂蟬拜月”等42道菜品，故事性、觀賞性與品鑒性兼?zhèn)洹?/p>
同詩(shī)詞一樣，古井不僅用時(shí)光釀了一壺美酒，而且結(jié)合各方文化打造一座酒文化寶庫(kù)，讓經(jīng)典乘坐上時(shí)光之機(jī)，熱情呈現(xiàn)于當(dāng)下。讓文化為當(dāng)世賦能，為現(xiàn)代年輕人注入力量與鼓舞，以舊有的溫暖治愈新的成長(zhǎng)傷痛是詩(shī)詞大會(huì)的意義，也是古井貢酒新時(shí)期發(fā)展不斷探索的目標(biāo)。
“詩(shī)酒文、雅理趣”在做好酒的同時(shí)不斷重新挖掘中國(guó)傳統(tǒng)酒文化精髓，讓飲酒真正回歸文化與文明、回歸健康與理性、回歸娛人娛己，最終達(dá)“天、地、人”合一的本質(zhì)才是大國(guó)品牌應(yīng)有的態(tài)度。就像古井集團(tuán)黨委書記、董事長(zhǎng)梁金輝曾表示的，“白酒是富含中國(guó)傳統(tǒng)文化、傳承中國(guó)精神的中國(guó)特色產(chǎn)品，塑造中國(guó)白酒的大國(guó)品牌形象是中國(guó)白酒企業(yè)的義務(wù)與責(zé)任”。
