近年來，黃山市黟縣大力支持茶產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域科技創(chuàng)新，全縣共有茶葉類高新技術(shù)企業(yè)3戶、發(fā)明專利6件，落實(shí)茶產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新支持資金200余萬元，有效延伸了茶產(chǎn)業(yè)鏈，提升了價(jià)值鏈，為茶農(nóng)增收，茶企增效作出了積極的貢獻(xiàn)。
以科技計(jì)劃項(xiàng)目為支撐，強(qiáng)化茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)研發(fā)轉(zhuǎn)化。近年來，黟縣充分依托重點(diǎn)科技項(xiàng)目，支持縣內(nèi)重點(diǎn)茶企與安農(nóng)大、省農(nóng)科院茶科所在茶葉品種繁育、新產(chǎn)品開發(fā)和加工升級等方面開展產(chǎn)學(xué)研合作，加快科技成果轉(zhuǎn)化推廣和產(chǎn)業(yè)化。近幾年組織實(shí)施省科技重大專項(xiàng)“基于皖茶5號香氣特質(zhì)的茶葉新產(chǎn)品研發(fā)”，省科技助力鄉(xiāng)村振興項(xiàng)目“五溪山有機(jī)綠茶品質(zhì)提升加工技術(shù)研究及應(yīng)用”，“黟縣黑茶品質(zhì)控制關(guān)鍵技術(shù)研究及應(yīng)用”等市科技計(jì)劃項(xiàng)目4項(xiàng)、“夏秋風(fēng)味茶品質(zhì)改善試驗(yàn)研究”等縣科技項(xiàng)目4項(xiàng)，有力地攻克和解決了一批制約茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的共性關(guān)鍵技術(shù)問題。
以科技特派員為骨干，加快茶產(chǎn)業(yè)成果示范推廣。聚焦解決茶產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新最后一公里的問題，深入推行科技特派員制度，結(jié)合聯(lián)村幫扶科技特派員、省科技特派團(tuán)和省級科技特派員工作站等選、派、用等環(huán)節(jié)，組織地方農(nóng)技推廣服務(wù)中心、高校院所的專家和企業(yè)的科技人員帶技術(shù)帶成果，發(fā)揮職業(yè)專長，通過技術(shù)培訓(xùn)講座以及實(shí)地推廣新技術(shù)，新品種新裝備等多種形式向農(nóng)戶傳授科技知識，幫助解決茶產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)中的技術(shù)問題，促進(jìn)茶業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化和科技服務(wù)下沉。近三年全縣圍繞茶產(chǎn)業(yè)累計(jì)開展茶葉成果示范推廣30余項(xiàng)，帶動(dòng)農(nóng)戶戶均增收2000元以上。
以科技服務(wù)體系為依托，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)做優(yōu)、做大、做強(qiáng)。進(jìn)一步依托科技支撐做大做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)農(nóng)業(yè)科技園區(qū)、黑色食品研究院、生態(tài)農(nóng)業(yè)試驗(yàn)站等平臺服務(wù)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。借助“低農(nóng)殘茶葉關(guān)鍵技術(shù)的研究及產(chǎn)業(yè)化”等項(xiàng)目，大力開展茶樹生物農(nóng)藥技術(shù)等生態(tài)無害化防控的試驗(yàn)示范，確保茶葉質(zhì)量安全；借助“黟縣石墨茶良種選育栽培及加工技術(shù)研究與示范”等項(xiàng)目，在茶園基地積極開展良種茶園標(biāo)準(zhǔn)化營建、高效茶園綜合栽培；借助“螺形黑茶加工技術(shù)研究與應(yīng)用”等項(xiàng)目、助推茶葉高效加工與設(shè)備等新技術(shù)研究與應(yīng)用;借助“石墨紅茶加工工藝研究與應(yīng)用”等項(xiàng)目，在鮮葉處理加工技術(shù)研究和茶葉做形工藝研究等方面發(fā)力。(潘敏程)
