仲秋時(shí)節(jié)，黃山市徽州區(qū)北部山區(qū)的楊村鄉(xiāng)高山土辣椒紅了，當(dāng)?shù)馗扇赫ゾo時(shí)間采摘、腌制、銷售，一派忙碌景象。
在楊村鄉(xiāng)胡川村高山地塊，萬綠叢中一個(gè)個(gè)紅艷艷的辣椒格外惹眼，村民們斜挎背簍，彎著腰，一手扶住辣椒藤、一手熟練地?fù)荛_綠葉，摘下紅紅的辣椒。“我們這里辣椒質(zhì)量好，有人上門收，今年一畝山地收入大約3000塊錢，茶園地套種收益1200塊錢左右。”村民汪子健去年種了1畝山地辣椒，收入還不錯(cuò)，今年利用山地和高山茶園擴(kuò)種到了5畝。楊村鄉(xiāng)村民種植高山辣椒由來已久，通過多茬采摘，收獲期可持續(xù)到霜降前。
村民們采摘下來的新鮮辣椒被統(tǒng)一收購運(yùn)往加工廠腌制。在楊村鄉(xiāng)篁村農(nóng)副產(chǎn)品加工廠，工人正忙著洗辣椒、削辣椒，然后加入適量的食用鹽、生姜、大蒜，再裝瓶腌制。在冷藏車間，貨架上擺滿了一瓶瓶鮮紅的辣椒片、辣椒醬、剁椒和整椒，看著就有一種火辣辣的感覺，令人垂涎欲滴。
楊村鄉(xiāng)的高山土辣椒種子為當(dāng)?shù)厝罕娮粤羝贩N，腌制成的辣椒皮肉厚、色彩艷、又脆又辣，頗受市場歡迎。采訪中，就有外地客商前來采購腌制好的辣椒�？蜕汤铞螌P者說，“這個(gè)高山辣椒皮比較厚，我去年也吃過，口感非常好非常脆，所以今年又過來買了40瓶，回去后給朋友、給員工一起分享一下。”篁村村黨總支第一書記、駐村工作隊(duì)隊(duì)長程克介紹說，今年辣椒產(chǎn)品比較暢銷，特別是中秋前兩個(gè)星期，他一直帶領(lǐng)村民忙著辣椒的加工銷售，目前已經(jīng)銷售辣椒產(chǎn)品2000余瓶，是去年的2倍，實(shí)現(xiàn)銷售收入5萬元。
楊村鄉(xiāng)地處深山，氣候溫宜、海拔較高、陽光充足，深山小氣候孕育出了品質(zhì)上乘的紅辣椒，成為當(dāng)?shù)卮迕竦囊豁?xiàng)重要副業(yè)。但因地處偏遠(yuǎn)交通不便導(dǎo)致銷售不暢，影響了村民種植積極性。今年初，楊村鄉(xiāng)將發(fā)展高山辣椒種植作為鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接的特色產(chǎn)業(yè)來抓，按照“集體+加工+農(nóng)戶”高山辣椒發(fā)展模式，新建了600平方米的現(xiàn)代加工廠，開發(fā)出了新品種，注冊了“篁溪”商標(biāo)，并積極開展產(chǎn)銷對接，拓寬了銷售渠道。今年高山辣椒種植面積已拓展到500畝，預(yù)計(jì)銷售腌制辣椒產(chǎn)品4000瓶。
“下一步，我們將引導(dǎo)、激勵(lì)村民擴(kuò)大種植規(guī)模，抓好產(chǎn)品質(zhì)量、打響產(chǎn)品品牌，將我們的高山辣椒真正發(fā)展成為增收富民的特色產(chǎn)業(yè)。”楊村鄉(xiāng)副鄉(xiāng)長胡傳嘉表示。(謝國洪 程錫鋒 徐蘇)
