心腦血管疾病是威脅中老年人生命健康的頭號殺手。在心腦血管疾病中，80%的病例是由于血管中形成血栓。推薦兩個(gè)簡單易操作的西紅柿抗血栓食譜，平時(shí)做起來，保護(hù)自己和家人的心腦血管健康：
做法一：西紅柿汁
成熟西紅柿2個(gè)+橄欖油1匙+蜂蜜2匙+少許水→攪拌成汁(兩人份)。
注：橄欖油也有助抗血栓，強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合效果更好。
做法二：西紅柿、洋蔥炒雞蛋
西紅柿、洋蔥切小塊，稍加油，稍稍煸炒撈起。熱鍋加油炒雞蛋，八成熟時(shí)加入煸炒的西紅柿、洋蔥，加調(diào)料，即可起鍋。
注：洋蔥也有助于抗血小板凝集而抗血栓，西紅柿+洋蔥，強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，效果更佳。
戴光強(qiáng)/文
