眼下已是立春時(shí)節(jié)。“一年之計(jì)在于春。”“春，蠢也，動(dòng)而生也。”在節(jié)氣中，“立”是開始的意思，立春意味著閉藏的冬天結(jié)束了，充滿活力的春天即將開始。春天是養(yǎng)生的最佳時(shí)機(jī)，那么冬春交替之際，我們在飲食起居中該注意什么?有什么養(yǎng)生好辦法呢?一起來看本期健康周刊帶來的專家建議。
1 春捂養(yǎng)陽益處多
“立春意味著冬春交替，氣溫逐漸升高、回暖，陽氣生發(fā)，所以養(yǎng)生要逐漸從秋冬養(yǎng)陰過渡到春夏養(yǎng)陽。”浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬第一醫(yī)院副主任醫(yī)師李劍平解釋，“百姓常說春捂秋凍是對的，這個(gè)時(shí)候再捂一捂很有必要。雖然立春后，有早春的氣息，但對于我國絕大部分地區(qū)而言，立春只是進(jìn)入春天的節(jié)奏，離氣象學(xué)意義上的春天還有一段時(shí)間，此時(shí)晝夜溫差大，尤其是早上的陽氣還很弱，所以防寒保暖對養(yǎng)陽來說至關(guān)重要。”
“需提醒大家的是，這時(shí)不要因?yàn)橐稽c(diǎn)點(diǎn)熱，就忙著減衣，特別是不要在出汗后立刻脫衣服。”李劍平說，和陽氣生發(fā)一起的，還有我們?nèi)梭w皮毛的開泄，風(fēng)為陽邪，多風(fēng)的春季容易使外邪侵犯人體，發(fā)生呼吸道疾病或腹痛、腹瀉等病，所以這個(gè)時(shí)節(jié)，增減衣服應(yīng)該適當(dāng)，切勿要風(fēng)度不要溫度。
2 注意養(yǎng)肝，遠(yuǎn)離壞情緒
“立春以后日照漸長，在起居方面應(yīng)順應(yīng)日照變化早睡早起，以利陽氣生發(fā)。人體氣血亦如自然界一樣，需舒展暢達(dá)，這就要求我們要克服倦怠懶睡的習(xí)慣，適當(dāng)早睡早起，增加室外活動(dòng)，舒展形體，暢通血脈，以助生發(fā)之氣。”山東省濟(jì)寧市中醫(yī)院主任醫(yī)師王樂榮介紹，中醫(yī)認(rèn)為，春屬木，與肝相應(yīng)，所以春季養(yǎng)生主要是護(hù)肝養(yǎng)肝，而養(yǎng)肝重在早睡早起�，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實(shí)，睡眠時(shí)進(jìn)入肝臟的血流量增多，有利于增強(qiáng)肝細(xì)胞的功能，提高解毒能力，并加快蛋白質(zhì)、氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)的代謝，從而維持機(jī)體內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定。
“人們的精神調(diào)攝也要順應(yīng)春季自然界蓬勃向上的生機(jī)，順應(yīng)春季肝氣升發(fā)的特性，使氣血和暢。”王樂榮說，肝主情志，因此護(hù)肝需從心情和情緒著手，養(yǎng)肝的關(guān)鍵就是要保持情緒樂觀，不宜過于激動(dòng)、興奮，防止躁動(dòng)，利于疏肝理氣。比如春游、踏青、放風(fēng)箏等都是舒緩緊張情緒的不錯(cuò)方式。
3 飲食宜少酸多甘
“立春后，人體氣血活動(dòng)加強(qiáng)，新陳代謝開始旺盛，陽氣向上升發(fā)、向外疏散，肝氣逐漸旺盛，脾胃相對虛弱，加之春季多風(fēng)，風(fēng)邪侵襲人體，容易出現(xiàn)春燥。”北京老年醫(yī)院副主任醫(yī)師李金輝介紹，此時(shí)飲食無須大量進(jìn)補(bǔ)，應(yīng)五味調(diào)和，少咸酸，適辛甘，溫潤為主，以疏肝氣、實(shí)脾胃、養(yǎng)陽氣，具體來說——
減少咸味攝入，尤其是嚴(yán)格控制食鹽用量。咸味入腎，吃鹽過多，易傷腎氣，不利于保養(yǎng)陽氣。從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的角度來看，春季也是高血壓的高發(fā)季節(jié)，吃鹽過多，會(huì)引起血壓升高。
減少酸味攝入，酸味入肝，春季酸味不宜多吃。因?yàn)樗嵛毒哂惺諗恐�，不利于陽氣的生發(fā)和肝氣的疏泄。
適度進(jìn)食辛甘發(fā)散之品。辛甘發(fā)散之品有助于陽氣的生發(fā)和肝氣的疏泄，比如香菜、韭菜、大蔥、蘿卜、豆豉、花生等，但過于辛辣之物不宜多吃。另外，柔肝養(yǎng)肝、疏肝理氣健脾的中草藥如枸杞子、茯苓、薏苡仁、大棗、郁金、元胡、陳皮等，可用于配方藥膳，以達(dá)到很好的食療效果。
4 做好防病保健工作
早春乍暖還寒，伴有“倒春寒”，而寒冷是誘發(fā)心血管疾病的主要原因之一，高血壓、心臟病患者早晨不宜醒后立即起床，要注意保暖，適時(shí)增加衣物。晨練時(shí)也要注意保暖、科學(xué)鍛煉，運(yùn)動(dòng)量不宜過大，中老年人可選擇簡單的散步、慢跑等運(yùn)動(dòng)，也可多做舒展運(yùn)動(dòng)。晚上泡腳可以祛除冬天積在體內(nèi)的寒氣，從而助養(yǎng)人體生發(fā)陽氣。泡腳要注意時(shí)間，每天30分鐘左右，身體感覺溫暖即可，不要等到大汗淋漓，以免傷精耗氣。
“初春天氣逐漸由寒轉(zhuǎn)暖，各種致病的細(xì)菌、病毒隨之生長繁殖，要做好防病保健工作。”王樂榮提醒，春天的多發(fā)病有肺炎、肝炎、過敏性哮喘等，因此對于有肝炎、過敏性哮喘等病的患者要在醫(yī)生指導(dǎo)下注意調(diào)養(yǎng)預(yù)防。為避免春季疾病的發(fā)生，在日常預(yù)防措施中，首先要注意個(gè)人衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生，消滅傳染源;其次可以常開窗，使室內(nèi)空氣流通，保持空氣清新。
5 冬春運(yùn)動(dòng)要注意保暖
春節(jié)過后天氣轉(zhuǎn)暖，很多人準(zhǔn)備好好鍛煉。中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)科宋斌副教授指出，適量的運(yùn)動(dòng)能夠消耗更多的熱量，有助于強(qiáng)健體魄;還可以給大腦提供更多的氧，有助于調(diào)節(jié)身心，減少抑郁的發(fā)生。
不過，由于目前冬春交替天氣依然寒冷，人體體表血管遇冷收縮，血流緩慢，肌肉的黏滯性增高，韌帶的彈性和關(guān)節(jié)的靈活性降低，更容易發(fā)生運(yùn)動(dòng)損傷。宋斌提醒廣大運(yùn)動(dòng)愛好者，運(yùn)動(dòng)時(shí)需要更加小心，要注意保暖、重視熱身，選擇恰當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)方式如慢跑、游泳、跳繩等，控制好強(qiáng)度和時(shí)間，運(yùn)動(dòng)后別忘了放松和休息，在運(yùn)動(dòng)后，食物的搭配要均衡和多樣化，注意營養(yǎng)。
蔡富根/整理
