“春有百花秋有月，夏有涼風(fēng)冬有雪。若無(wú)閑事掛心頭，便是人間好時(shí)節(jié)”，每年的春天都是百花盛開(kāi)的季節(jié)。其實(shí)花兒不只讓人心曠神怡，花兒還擁有大自然的香氣�；▋菏翘斓鼐A所在，給人們帶來(lái)無(wú)限的遐想、無(wú)限的美麗，也大大豐富了人們的餐桌。因?yàn)榇禾斓孽r花花期比較短，所以要吃一定要抓緊時(shí)間，錯(cuò)過(guò)就要再等一年。今天就來(lái)分享春天寧可不吃肉也要吃的6種花，能滋補(bǔ)一整年。
第一種花：桃花
桃花作為春天的代表花朵，自古便是美容養(yǎng)顏的佳品。據(jù)《神農(nóng)本草經(jīng)》記載：“桃花令人好顏色”，面如桃花因此而得名。桃花味苦性平，歸心、肝、大腸經(jīng)，可以瀉下通便、利水消腫、活血悅膚，特別是桃花中含有山奈酚、香豆精、三葉豆苷和維生素等成分，可以潤(rùn)澤肌膚，改善血液循環(huán)，從而美容養(yǎng)顏。
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第二種花：槐花
“槐林五月漾瓊花，郁郁芬芳醉萬(wàn)家。”槐花又叫“洋槐花”，是槐樹(shù)初期開(kāi)的花，而含苞待開(kāi)的槐花俗稱(chēng)“槐米”，是一種中藥�；被ㄗ鳛榇禾斓恼漯}，是大自然的饋贈(zèng)，不僅有著非常高的觀賞價(jià)值，還有很高的食用價(jià)值�；被ê胸S富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)元素。適當(dāng)?shù)爻砸恍┗被ǹ梢云鸬浇笛獕�、擴(kuò)張冠動(dòng)脈的功效，對(duì)于預(yù)防心腦血管疾病有一定效果。除此之外，槐花還具有消炎殺菌和降脂的作用。
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第三種花：榆錢(qián)
“柳絲榆莢自芬芳，不管桃飄與李飛。”所謂榆莢也叫榆錢(qián)，它就是榆樹(shù)的花，每當(dāng)佇立榆樹(shù)下，仰望那一串串榆樹(shù)花，一朵、兩朵、三朵簇?fù)碇�，在微風(fēng)中搖曳，散發(fā)著淡淡的清香，忍不住摘下幾片，送入嘴中，清新鮮香，齒頰如沐春風(fēng)，心中頓生風(fēng)情，給人以“歌吹當(dāng)春曲”的感覺(jué)，絕對(duì)是春的味道。
榆錢(qián)是因其形狀圓圓的薄薄的，酷似古代串起來(lái)的麻錢(qián)兒而得名。榆錢(qián)鮮美又營(yíng)養(yǎng)，它含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素C、膳食纖維及多種礦物質(zhì)，適合失眠和腸胃不好的人食用。
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第四種花：玉蘭花
民間一直有玉蘭可治鼻炎的說(shuō)法，更有說(shuō)玉蘭對(duì)痛經(jīng)不孕有奇效，現(xiàn)代藥理學(xué)研究則表明，玉蘭花對(duì)常見(jiàn)皮膚真菌有抑制作用。清朝《綱目拾遺》則記載說(shuō)：玉蘭消痰，益肺和氣，蜜漬尤良。短短一句話(huà)，將玉蘭的功效與食用方法道盡。但要注意，發(fā)熱、腎功能不良、習(xí)慣性便秘、消化道潰瘍、神經(jīng)衰弱、失眠、孕婦、哺乳期婦女、兒童都不宜食用。
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第五種花：茉莉花
說(shuō)起茉莉花，“可聞春天的氣味”就是對(duì)它的贊譽(yù)。不僅是觀賞芳香花卉，還是很好的花茶。 茉莉花茶去寒邪、助理郁，是春季飲茶之上品。除了泡茶，茉莉花也是入饌良品。
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第六種花：油菜花
春天，大片的油菜花在煙雨中吸引著無(wú)數(shù)的游客觀看。事實(shí)上，油菜花除了觀賞，用來(lái)入菜也別有風(fēng)味。油菜花是在油菜生長(zhǎng)中很嫩的階段就被采摘下來(lái)了，含有大量的植物纖維素，可降低脂類(lèi)物質(zhì)被人體吸收的比率;同時(shí)加速人體腸道的蠕動(dòng)，有效地防止便秘。油菜花性涼、味甘，所含的植物激素能夠刺激酶的形成，能夠排斥并吸附掉人體內(nèi)的致癌物質(zhì)，改善肝臟的排毒功能。
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吳笑文/整理
