蕭縣“暖民心行動(dòng)”——中式烹調(diào)師培訓(xùn)班開班

在蕭縣黃口鎮(zhèn)黨委政府的支持下，蕭縣人社局與宿州東潤(rùn)職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校合作舉辦的“蕭縣暖民心行動(dòng).新徽菜名徽廚--中式烹調(diào)師培訓(xùn)班”在黃口鎮(zhèn)楊閣社區(qū)正式開班。本次培訓(xùn)班通過理論+實(shí)操的形式，對(duì)農(nóng)村婦女進(jìn)行中式烹調(diào)相關(guān)技能培訓(xùn)，吸引了黃口鎮(zhèn)各村婦女同志52人參加培訓(xùn)。

開班第一天，授課老師在理論指導(dǎo)后現(xiàn)場(chǎng)制作酸菜魚，從配料到制作過程到烹制火候等手把手教學(xué)，激起了大家的濃厚興趣和參與度。學(xué)員們邊聽邊問，酸菜魚出鍋之后，香味四溢，學(xué)員們品嘗后，相互點(diǎn)評(píng)酸菜魚的色、香和味道，氣氛輕松而活躍。培訓(xùn)時(shí)間為期13天，每天培訓(xùn)4個(gè)菜品，京醬肉絲、孜然豆干、特色大肉丸、花鰱魚頭豆腐湯……培訓(xùn)菜品花樣繁多，深得婦女兒童喜愛。

參加培訓(xùn)的學(xué)員紛紛表示，中式烹調(diào)技能培訓(xùn)班不耽誤農(nóng)活，又能讓她們掌握一門增收致富的手藝，希望人社局今后能多舉辦這樣的活動(dòng)。

此次公益培訓(xùn)班的目的是提升廣大農(nóng)村婦女的就業(yè)技能，進(jìn)一步促進(jìn)就業(yè)實(shí)現(xiàn)脫貧致富。通過專業(yè)老師到村培訓(xùn)，讓群眾足不出戶就能學(xué)到中式烹調(diào)的做法，引導(dǎo)更多農(nóng)村婦女靠自己的勤勞，改變命運(yùn)，走向自主創(chuàng)業(yè)的舞臺(tái)。(黃口鎮(zhèn)人民政府)