靈璧縣黃灣鎮(zhèn)：父子兵創(chuàng)辦牛場(chǎng)，走上種養(yǎng)循環(huán)綠色生態(tài)路

育肥肉牛

安徽省靈璧縣黃灣鎮(zhèn)砂壩村退役老兵蔣興利，帶著兒子蔣銀輝創(chuàng)辦家庭養(yǎng)牛場(chǎng)，發(fā)展養(yǎng)牛250多頭，成為全鎮(zhèn)規(guī)模最大的牛場(chǎng)。采取科學(xué)飼養(yǎng)管理，走上了種、養(yǎng)、循環(huán)綠色的生態(tài)發(fā)展路。

“黨的政策好，才使我們創(chuàng)辦家庭養(yǎng)殖農(nóng)場(chǎng)”

蔣興利是1978年入伍，1980年退伍。兒子蔣銀輝是1999年入伍，2002年退伍。蔣興利就帶領(lǐng)兒子在家鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，開始創(chuàng)辦養(yǎng)殖場(chǎng)，從事自養(yǎng)自宰到集日上買肉，每個(gè)集日銷售在一到兩頭。如果節(jié)日銷售量大的時(shí)候，就到市場(chǎng)上購(gòu)買生豬進(jìn)行屠宰，加上農(nóng)業(yè)種地收入，也算是村里收入最高的戶。

2010年，蔣銀輝在父親的帶領(lǐng)下經(jīng)過多年的拼搏，積累了經(jīng)驗(yàn)，積攢資金，增添了養(yǎng)牛，豬、牛養(yǎng)殖并舉。他安排父親給當(dāng)“小工，”自己領(lǐng)辦養(yǎng)殖搞外交，邁出小步創(chuàng)業(yè)，由七八頭牛開養(yǎng)繁殖，逐步擴(kuò)大，只想滿足一年“三節(jié)”(端午、中秋、春節(jié))屠宰。由于牛肉價(jià)格昂貴，宰一頭都獲50%的毛利，再加上生豬屠宰，長(zhǎng)期銷售“雙肉”每年收入非常豐厚。2015年，蔣銀輝放棄了養(yǎng)豬，集中養(yǎng)牛，2018年，黃牛存欄頭數(shù)達(dá)到近百頭，向上級(jí)申報(bào)為“靈璧縣麗麗養(yǎng)殖家庭農(nóng)場(chǎng)。”掛牌后有關(guān)部門對(duì)他牛場(chǎng)參觀進(jìn)行調(diào)研評(píng)估，得到縣、鎮(zhèn)認(rèn)可，享受到養(yǎng)殖政策上扶持。更加激勵(lì)蔣銀輝大辦家庭農(nóng)場(chǎng)的雄心壯志。目前，養(yǎng)牛場(chǎng)黃牛存欄超過250多頭，每年就養(yǎng)牛一項(xiàng)收入400多萬元。被群眾稱為“牛王老兵戶。”

“是黨的政策好，對(duì)我們養(yǎng)牛給予很大的扶持，才使我辦起這么大的家庭養(yǎng)殖農(nóng)場(chǎng)，還要進(jìn)一步計(jì)劃擴(kuò)大規(guī)模，使黃牛年存欄量要超過300多頭。實(shí)行自繁自養(yǎng)自宰，采取賒賬的辦法扶持貧困戶大力發(fā)展養(yǎng)牛業(yè)，走種、養(yǎng)、宰良性循環(huán)綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展路。為助力鄉(xiāng)村振興做出俺們老兵的新貢獻(xiàn)。”蔣銀輝說。

從市場(chǎng)選購(gòu)肉牛和自繁自養(yǎng)相結(jié)合，出售活牛和屠宰加工相結(jié)合

(蔣興利手指場(chǎng)牌滔滔不停的介紹)

這位在部隊(duì)被培養(yǎng)出不服輸?shù)挠矟h，參加強(qiáng)行訓(xùn)練被摔傷的腿。退伍后，單槍匹馬闖市場(chǎng)，發(fā)展家庭養(yǎng)豬場(chǎng)，進(jìn)行屠宰銷售。又先后在南京和蚌埠等地開辦屠宰店經(jīng)營(yíng)，賺取了一大筆財(cái)富。為開辦養(yǎng)牛場(chǎng)提供了資金保障。

蔣銀輝的養(yǎng)牛場(chǎng)有兩個(gè)品種，一是從東北買來的白花臉“西門達(dá)爾”品種的肉牛，再?gòu)闹刑暨x良種牛進(jìn)行繁育。另一種是個(gè)頭大紅色和花色種牛。對(duì)于肉牛都是采取當(dāng)年購(gòu)進(jìn)飼養(yǎng)，第二年出售和宰殺。一部分銷售活牛，大多都是銷售到南方市場(chǎng)。另一部分自己屠宰加工，在本地和周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)銷售。

“銷售活牛省事，過了地磅看斤數(shù)，就裝車給錢，一般一頭千斤牛，都能賣到近2萬元。如果進(jìn)行屠宰，賺取 的利更大。主要在端午、中秋和春節(jié)屠宰銷量最大。一頭牛經(jīng)過屠宰銷肉，比賣活�？啥噘�2000元左右，我們家常年雇工，每到節(jié)日都在三個(gè)集鎮(zhèn)上設(shè)宰殺銷售點(diǎn)。大伙認(rèn)為我最牛，都是拉著活牛去賣肉，采取現(xiàn)場(chǎng)殺現(xiàn)賣，群眾都認(rèn)為我們牛肉不假質(zhì)量好，都是排隊(duì)爭(zhēng)先恐后購(gòu)買。”蔣銀輝說。

培育種牛

第二是自繁自養(yǎng)。在蔣銀輝的牛場(chǎng)里，前面一大棚都是純一色紅毛和花毛種牛，體質(zhì)又高又大又壯的10多頭公牛，北半大棚全是母牛，較多的還帶著正在哺乳的小牛犢子，活蹦亂跳，看去真喜歡人。“凡是發(fā)情的母牛都用這南邊公牛配種，每年下生小牛都有六七十頭，半年后都能賣到一萬多元，不僅能及時(shí)補(bǔ)欄節(jié)省大量資金，還可向脫貧戶家出售，為群眾發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)提供種源，有的在我這小母牛幾年都發(fā)展好幾頭呢，保障他們收入不返貧。”在家里負(fù)責(zé)養(yǎng)殖的蔣興利說。

走綠色生態(tài)發(fā)展路，使養(yǎng)殖與種植互相循環(huán)促進(jìn)

牛糞施入田里種小麥

蔣銀輝的養(yǎng)牛場(chǎng)，年年是有序擴(kuò)大規(guī)模。需要喂養(yǎng)的秸稈量十分龐大，為了滿足需求，他廣泛向村內(nèi)群眾購(gòu)買夏季和秋季各種秸稈，群眾都不斷的拉著秸稈向他出售，增加了村內(nèi)群眾季節(jié)性就業(yè)增收。

對(duì)于每天產(chǎn)出來的大量牛糞，蔣銀輝采取每車20元向養(yǎng)殖蚯蚓戶出售。經(jīng)過儲(chǔ)窖漚制的牛糞，可滿足自己家種糧施肥需求，還可低價(jià)和免費(fèi)讓群眾拉去種田施肥。由于有大量的牛糞，蔣銀輝流轉(zhuǎn)土地100多畝，每年春、夏、秋種時(shí)，都施足牛糞，不僅種糧成本節(jié)省一半，還獲得的產(chǎn)量都比周圍農(nóng)戶高。大量的有機(jī)肥施如土壤，氮、磷、鉀含量高，肥效全而持久，大大改善了土質(zhì)，提高了保水保肥和抗災(zāi)能力。他家的田越種越肥，板結(jié)田變成“海綿田。”

“我是以養(yǎng)殖促種植的科學(xué)循環(huán)發(fā)展，所流轉(zhuǎn)的100多畝地，每年都施足了牛糞，每畝都比其他不施牛糞的戶多收200斤左右。不僅比使用化肥減低成本，還能多收糧食。明年我要再流轉(zhuǎn)土地100畝，使種、養(yǎng)、加更強(qiáng)鏈。牛糞也是寶，幫我生財(cái)多。”蔣銀輝說。

“蔣銀輝家庭養(yǎng)殖場(chǎng)，對(duì)我們村經(jīng)濟(jì)發(fā)展和鄉(xiāng)村振興貢獻(xiàn)可大了，常年不僅養(yǎng)殖和屠宰吸納多名脫貧群眾就業(yè)增加收入，在夏、秋收種時(shí)節(jié)吸納就業(yè)人群更多。把大量秸稈收購(gòu)進(jìn)場(chǎng)養(yǎng)牛，使我們抓秸稈禁燒工作可省事多了，我們?cè)谌�村開展向這個(gè)老兵家庭學(xué)習(xí)……”村黨總支部書記劉安杰表示。(王山虎 劉萬廣)