“小蘑菇”撐起致富大產(chǎn)業(yè) 靈璧縣食用菌全年銷售額2.2億元

市場星報、安徽財經(jīng)網(wǎng)(mjvf.cn)、掌中安徽訊(記者 徐越薔)近年來，靈璧縣在全面推進鄉(xiāng)村振興工作中，緊緊扭住產(chǎn)業(yè)振興這個“牛鼻子”，當?shù)氐臈铑舵?zhèn)將發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)作為補齊鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)和循環(huán)經(jīng)濟發(fā)展短板的重要環(huán)節(jié)，堅持黨建引領(lǐng)，走出一條由“小蘑菇”特色產(chǎn)業(yè)帶動經(jīng)濟發(fā)展的康莊大道。

積極探索“黨建+綠色產(chǎn)業(yè)”驅(qū)動引領(lǐng)模式

據(jù)了解，當?shù)匾?ldquo;楊疃鄉(xiāng)村振興示范區(qū)”建設(shè)為抓手，推行黨支部領(lǐng)辦合作社、村企共建等行動。通過“黨支部+合作社+農(nóng)戶”等模式，將支部建在產(chǎn)業(yè)鏈上，探索建立發(fā)展壯大集體經(jīng)濟工作機制。農(nóng)戶向著干部看，跟著干部學(xué)的氛圍日漸濃厚。拓寬選人用人渠道，把黨員干部培養(yǎng)成食用菌產(chǎn)業(yè)致富帶頭人，把食用菌產(chǎn)業(yè)致富帶頭人培養(yǎng)成黨員，配強配優(yōu)村級干部，推動干部隊伍年輕化、知識化、專業(yè)化。

根據(jù)統(tǒng)計，每種植5000平方米的雙孢菇，每茬可為農(nóng)戶年增收10萬元。楊疃鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興示范區(qū)建設(shè)項目全部投產(chǎn)后，預(yù)計年產(chǎn)新鮮雙孢菇2萬噸，可實現(xiàn)年銷售1.8億元。生產(chǎn)后的廢料可以生產(chǎn)有機栽培基質(zhì)5萬噸，可以改良耕地2.5萬畝，種植高檔糧食蔬果產(chǎn)品供應(yīng)市場，提高農(nóng)作物附加值。

基于食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)和資源優(yōu)勢，靈璧全縣上下緊緊圍繞“158”行動總體部署，高起點謀劃項目發(fā)展，緊扣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，全力打造長三角綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工供應(yīng)基地。2021年，啟動楊疃鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興示范區(qū)項目建設(shè)，一期投資8000萬元，建成栽培面積2.42萬平方米的智能溫控菇房和9條一次發(fā)酵隧道。二期建設(shè)33條二三次發(fā)酵隧道、24間智能菇房及包裝車間，發(fā)酵隧道采取全國最先進的發(fā)酵技術(shù)。采取訂單模式，每年向全縣雙孢菇種植合作社、家庭農(nóng)場供應(yīng)工廠化發(fā)酵料，實行統(tǒng)一優(yōu)良菌種、基料供應(yīng)、技術(shù)管理、產(chǎn)品標準、回收銷售“五統(tǒng)一”合作模式，破解傳統(tǒng)種植勞動強度大、產(chǎn)量低、品質(zhì)差、銷售難和污染環(huán)境的發(fā)展瓶頸，實現(xiàn)龍頭企業(yè)、種植大戶的雙贏，發(fā)揮了示范引領(lǐng)作用，推動全縣食用菌發(fā)展模式和管理水平加快轉(zhuǎn)型升級。

全縣食用菌全年銷售額2.2億元

前沿技術(shù)引領(lǐng)，產(chǎn)業(yè)實打?qū)嵃l(fā)展。當?shù)匾�進世界最先進的荷蘭三次發(fā)酵技術(shù)，發(fā)酵生產(chǎn)過程采用計算機智能控制，全部操作均實現(xiàn)了機械化自動化。全流程的有害生物防治不使用任何化肥和農(nóng)藥，全部采用物理方法和微生物技術(shù)，確保生產(chǎn)出來的栽培基質(zhì)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。

楊疃鄉(xiāng)村振興示范區(qū)一期建設(shè)的24間智能溫控棚是雙孢菇種植四代棚，全部采用智能計算機控制系統(tǒng)，對菇房內(nèi)的風速、溫度、濕度、二氧化碳含量實時精確控制。相比較傳統(tǒng)菇棚，雙孢菇生產(chǎn)周期短、產(chǎn)量高，全年可實現(xiàn)8.5輪種植，24間菇房全年可生產(chǎn)雙孢菇6400噸，生產(chǎn)質(zhì)效得到極大提升。

此外，靈璧縣聯(lián)合多家科研院校單位，開展技術(shù)攻關(guān)，建立產(chǎn)學(xué)研基地，扎實開展“雙技”培訓(xùn)等。2022年3月，楊疃鎮(zhèn)組織20名年輕骨干力量前往鹽城食用菌種植基地完成為期三個月的封閉式培訓(xùn)，學(xué)習食用菌先進種植技術(shù)，培育本土人才。

近年來，靈璧縣積極探索食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展，著力打造植物、動物和菌物“三物循環(huán)”模式，變廢為寶，經(jīng)濟效益、社會效益和生態(tài)效益逐步顯現(xiàn)，實現(xiàn)鞏固脫貧攻堅成果同鄉(xiāng)村振興的有效銜接。目前，全縣食用菌栽培總量達130萬平方米，1000萬棒，年產(chǎn)量2.6萬噸，全年銷售額2.2億元，帶動8000人居家就業(yè)，人均年增收達1.5萬元以上。楊疃鎮(zhèn)食用菌種植面積近53萬平方米，年產(chǎn)鮮菇約1.3萬噸，年消耗秸稈近2萬噸，帶動本地就業(yè)2000余人，實現(xiàn)了全鎮(zhèn)16個村食用菌種植全覆蓋。