綠水青山間 畫好“點(diǎn)睛筆” “宿在安徽”讓游客暢享“詩(shī)和遠(yuǎn)方”

位于石臺(tái)縣七都村的“七景山居民宿”

位于含山縣銅閘鎮(zhèn)太湖村的“青舍民宿”

位于肥東縣的畈塘·拾吾舍民宿，獨(dú)立院落，錯(cuò)落有致

市場(chǎng)星報(bào)、安徽財(cái)經(jīng)網(wǎng)(mjvf.cn)、掌中安徽訊(記者 徐越薔)民宿之于鄉(xiāng)村，就像一扇窗戶，打開了綠水青山和鄉(xiāng)村旅游的嶄新世界，也讓從業(yè)者和當(dāng)?shù)厝罕娍吹搅酥赂恍聢D景。

如今，安徽很多地方都把民宿產(chǎn)業(yè)作為鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新賽道。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全省民宿總量已有6000余家，民宿建設(shè)快速推進(jìn)，市場(chǎng)熱度日益升溫。這些民宿如何扎根鄉(xiāng)村?特色是什么?怎么打造“人氣”和“口碑”，讓游客暢享“詩(shī)和遠(yuǎn)方”?近日記者一探背后的故事。

情懷 “村二代”回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)激活“沉睡的資源”

“一到周末和小長(zhǎng)假，就有很多親子游、自駕游或者團(tuán)建活動(dòng)來(lái)我們這，預(yù)定的電話一個(gè)接一個(gè)。”談起民宿生意紅火，吳臘榮滿眼笑意，她知道，自己回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的選擇是明智的。

吳臘榮是土生土長(zhǎng)的石臺(tái)縣七都村人，此前在江蘇工作�；剜l(xiāng)時(shí)，她注意到村里有一些空置的房屋，怎么把這些和好山好水好空氣利用好，盤活經(jīng)濟(jì)?吳臘榮心想，發(fā)展民宿無(wú)疑是個(gè)不錯(cuò)的出路。

2017年，吳臘榮決定回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，將資金、技術(shù)和理念帶回家鄉(xiāng)。其在自家老宅和收購(gòu)的多處閑置民宅的基礎(chǔ)上，進(jìn)行升級(jí)改建，打造出的“七景山居民宿”傳承徽派風(fēng)格，融入現(xiàn)代建筑美學(xué)元素，一步一景，猶如游在云中的山水畫廊。

“民宿不能只是簡(jiǎn)單的吃住，它還應(yīng)該挖掘特有的本土文化特色。”為帶動(dòng)村里經(jīng)濟(jì)發(fā)展，吳臘榮還決定民宿日常所用的食材，都從當(dāng)?shù)剞r(nóng)場(chǎng)和村民處采購(gòu)，同時(shí)結(jié)合七井山“七寶”，推出特色餐飲。

農(nóng)房變民宿，農(nóng)戶變員工。閑置房屋改造成精品民宿，不僅喚醒了村里的“沉睡資源”，為鄉(xiāng)村帶來(lái)了生機(jī)與活力，也讓村民的錢袋子鼓了起來(lái)。

在池州市烏沙鎮(zhèn)烏沙社區(qū)，集餐飲、住宿、垂釣、采摘于一體的三寶趣園也是不少城市人樂意前往的一處休閑勝地。“過(guò)去這里是烏沙社區(qū)的一個(gè)村民組，叫嶺上居，有很多房屋閑置著，非常可惜。”三寶趣園負(fù)責(zé)人紀(jì)友寶告訴記者，這個(gè)項(xiàng)目主要是利用附近百姓閑置的房屋和拋荒的農(nóng)田，通過(guò)流轉(zhuǎn)的方式，打造成以“寶地”“寶水”“寶物”為中心的民宿。此外還提供采摘等休閑服務(wù)，帶動(dòng)周邊村民在家門口就吃上了“旅游飯”。

業(yè)態(tài) “民宿+”助力貧困村逆襲成“明星村”

“上周六接待就餐的人就超過(guò)了300人，住宿的客人100多人。”位于含山縣銅閘鎮(zhèn)太湖村的“青舍民宿”經(jīng)理任榮告訴記者，游客太多，青舍民宿無(wú)法容納，間接帶動(dòng)幾百人安置到周邊各個(gè)農(nóng)家樂和餐飲店，這種情況對(duì)于她來(lái)說(shuō)是常事。

太湖村過(guò)去是個(gè)貧困村，八姓自然村從一個(gè)平平常常的小村，近年來(lái)成為“明星村”和熱門打卡地，游客紛至沓來(lái)。這一切都與青舍民宿密不可分。

任榮在經(jīng)營(yíng)民宿之前，喜歡約上好友外出旅行。2019年3月份，任榮和好友們來(lái)到了太湖村，發(fā)現(xiàn)這里環(huán)境優(yōu)美、空氣清新、民風(fēng)淳樸，農(nóng)家樂的菜肴也十分美味。可美中不足的就是用餐過(guò)后，農(nóng)家樂里竟然沒有一處可以提供喝茶、聊天休閑的地方。她想，出來(lái)旅游不僅僅是為了看看風(fēng)景，也要有給人坐下來(lái)放松休閑的場(chǎng)所。

“當(dāng)時(shí)與時(shí)任駐村扶貧工作隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)楊世木進(jìn)行了交談，他希望我能考慮到太湖村來(lái)發(fā)展，把這里鄉(xiāng)村旅游做起來(lái)。”自此，任榮腦海里就萌生了在太湖村經(jīng)營(yíng)民宿的想法。沒過(guò)多久，她通過(guò)認(rèn)真考察，決定在八姓村租下閑置的民房，改造成民宿，同時(shí)把附近農(nóng)家樂也承包了下來(lái)，為游客打造一個(gè)不一樣的“遠(yuǎn)方的家”。

“民宿+”新業(yè)態(tài)，已成為鄉(xiāng)村民宿留客“金鑰匙”。為了讓游客慢下來(lái)、留下來(lái)、住下來(lái)，任榮為他們“量身定制”旅游套餐。“想要一日游的，可以就近登太湖山、看凌家灘、賞大漁灘;兩日游的朋友，可以去古昭關(guān)、游褒禪山、探‘石頭部落’。”

有業(yè)內(nèi)專家表示，在豐富多樣的“民宿+康養(yǎng)”“民宿+非遺”“民宿+溫泉”“民宿+美食”等新型旅游業(yè)態(tài)中，為游客精心打造一個(gè)“山水間有人情味的家”，才會(huì)推動(dòng)民宿經(jīng)濟(jì)取得長(zhǎng)足發(fā)展。

創(chuàng)新 插上“數(shù)字翅膀” 鄉(xiāng)村民宿更有活力

一樣的綠水青山、一樣的鄉(xiāng)土情結(jié)，如何才能在遍地開花的民宿中脫穎而出、吸引眾人眼球?位于肥東縣的畈塘民宿群深挖地方文化內(nèi)涵，將僑鄉(xiāng)文化、江淮文化融入民宿的建設(shè)、運(yùn)營(yíng)全過(guò)程，優(yōu)化客人的休閑度假體驗(yàn)。

“現(xiàn)如今游客對(duì)旅游目的地的了解，正在從過(guò)去的宣傳冊(cè)、推介會(huì)向短視頻、直播等新形式轉(zhuǎn)變。”畈塘民宿群負(fù)責(zé)人表示，短視頻、直播等數(shù)字營(yíng)銷方式，讓游客體驗(yàn)更直觀、更真實(shí)，更加迎合年輕消費(fèi)群體的喜好和需求。

今年以來(lái)，畈塘民宿群通過(guò)抖音達(dá)人拍攝及直播推廣民宿，吸引了大批旅游愛好者慕名而來(lái)。“我們還開通了抖音民宿預(yù)定套餐，預(yù)定效果也不錯(cuò)。尤其節(jié)假日和旅游旺季，入住率逐漸增長(zhǎng)。”

近年來(lái)，隨著民宿市場(chǎng)不斷成熟，銷售渠道呈現(xiàn)多元化態(tài)勢(shì)。有些地區(qū)借力互聯(lián)網(wǎng)新平臺(tái)，運(yùn)用新思路、新營(yíng)銷，擁抱數(shù)字化運(yùn)營(yíng)新機(jī)遇，積極培育網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)、定制消費(fèi)、體驗(yàn)消費(fèi)等新模式，創(chuàng)新民宿產(chǎn)業(yè)數(shù)字化營(yíng)銷發(fā)展之路。

“建議去黟縣玩的朋友一定要提前使用‘徽黃游’小程序，在上面訂民宿、訂門票，還可以買特產(chǎn)，太方便了。”剛從黟縣旅游歸來(lái)的游客胡女士說(shuō)。

黟縣智慧旅游平臺(tái)“徽黃游”，通過(guò)業(yè)態(tài)資源整合，吸引當(dāng)?shù)孛袼捱M(jìn)駐，在一個(gè)平臺(tái)內(nèi)實(shí)現(xiàn)品牌聚合、產(chǎn)品打包、統(tǒng)一營(yíng)銷，為游客、商戶提供一站式服務(wù)及解決方案。

當(dāng)下，安徽正牢牢把握數(shù)字化發(fā)展戰(zhàn)略機(jī)遇，以數(shù)字經(jīng)濟(jì)賦能文旅產(chǎn)業(yè)、民宿產(chǎn)業(yè)，加快民宿與5G、物聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算等新技術(shù)的深度融合，促進(jìn)民宿產(chǎn)業(yè)數(shù)字化的穩(wěn)健起步、快速發(fā)展，全面助推鄉(xiāng)村振興。