肥西嚴(yán)店鎮(zhèn)：食安檢查守護(hù)“舌尖上的安全”

近日，嚴(yán)店鎮(zhèn)米面等小作坊加工單位進(jìn)入了生產(chǎn)旺季，為排查食品生產(chǎn)經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)隱患，規(guī)范小作坊生產(chǎn)經(jīng)營秩序，嚴(yán)店鎮(zhèn)黨政領(lǐng)導(dǎo)帶頭督導(dǎo)，鎮(zhèn)食安辦聯(lián)合市場(chǎng)監(jiān)管所工作人員對(duì)轄區(qū)范圍內(nèi)的食品生產(chǎn)加工小作坊開展食品安全專項(xiàng)檢查。

連日來，嚴(yán)店鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)班子先后來到包保的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位，檢查食品安全責(zé)任機(jī)制落實(shí)情況，督促強(qiáng)化食品安全常態(tài)化風(fēng)險(xiǎn)防控，確保轄區(qū)食品產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，守護(hù)廣大群眾“舌尖上的安全”。

此次檢查行動(dòng)，重點(diǎn)圍繞米面、油、糕點(diǎn)食品加工小作坊，重點(diǎn)檢查食品生產(chǎn)加工小作坊持證情況、環(huán)境衛(wèi)生情況、是否按要求落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)索證索票制度等。

現(xiàn)場(chǎng)檢查中，檢查人員要求從生產(chǎn)原料源頭和生產(chǎn)過程中消除食品質(zhì)量安全隱患，做好環(huán)境衛(wèi)生的消毒和清洗，切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任。

截至目前，嚴(yán)店鎮(zhèn)檢查小作坊26家，現(xiàn)場(chǎng)整改問題16個(gè)，發(fā)放責(zé)令改正通知書1份。嚴(yán)店鎮(zhèn)現(xiàn)有食品安全包保主體C級(jí)41家，D級(jí)370家，包保干部C級(jí)13人，D級(jí)46人。通過檢查，逐步規(guī)范了食品小作坊生產(chǎn)經(jīng)營行為，切實(shí)凈化食品生產(chǎn)環(huán)境。(汪傳芳)