天長市金集鎮(zhèn)力保新春開工復(fù)產(chǎn)食品安全

市場星報、安徽財經(jīng)網(wǎng)(mjvf.cn)、掌中安徽訊(譚燁 徐以成 記者 胡昊) 天長市金集鎮(zhèn)以省、市“新春第一會”精神為指導(dǎo)，圍繞保障企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)，助力提升優(yōu)化營商環(huán)境，從關(guān)系民眾基本的民生——食品安全工作著手，守護全鎮(zhèn)開工復(fù)產(chǎn)企業(yè)食品安全防線。

包保督導(dǎo)促安全。金集鎮(zhèn)發(fā)動各級食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的包保干部，深入車間廠房和食堂，對生產(chǎn)經(jīng)營場所的環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、食品原料管理、食品生產(chǎn)經(jīng)營加工流程等進行現(xiàn)場督導(dǎo)，督促企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任和各項規(guī)則制度，確保“開工第一餐”的食品安全。

督檢結(jié)合化風(fēng)險。金集鎮(zhèn)食安辦緊密聯(lián)系當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門，對鎮(zhèn)村兩級包保的208家企業(yè)食堂和5家食品生產(chǎn)經(jīng)營單位開展了全面督查。春季開學(xué)期間，第一時間對所有學(xué)校和托幼機構(gòu)食堂進行了突擊檢查，排查食品安全風(fēng)險問題，約談相關(guān)食堂負責(zé)人，下達責(zé)令改正通知書3份，并明確整改時限和跟蹤效果，確保風(fēng)險隱患化解歸零。

引導(dǎo)宣傳增成效。金集鎮(zhèn)對開工企業(yè)相關(guān)食品安全管理人員加強集中培訓(xùn)和上門宣傳指導(dǎo)，通過發(fā)放法律法規(guī)圖冊資料，規(guī)范食品經(jīng)營單位軟硬件配套水平，尤其是對就餐人數(shù)較多的單位食堂和新開辦的企業(yè)食堂，要求加強食堂從業(yè)人員的培訓(xùn)教育力度和成效，增強各級食品安全經(jīng)營管理水平。