望江縣雷池鎮(zhèn)：開展肉類市場專項(xiàng)檢查

寒冬已來，又到了籌備腌臘肉的時節(jié)，豬肉品質(zhì)當(dāng)仁不讓的成為近期百姓關(guān)注度高，集中采購的熱銷產(chǎn)品。為積極保障合格的豬肉流入餐桌，安慶市望江縣雷池鎮(zhèn)食安辦牽頭，組織市場監(jiān)管所、派出所、農(nóng)牧水中心對轄區(qū)生鮮豬牛羊肉開展為期一月的專項(xiàng)檢查。

強(qiáng)化農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)督檢查，督促經(jīng)營豬肉、牛肉等商戶履行食品安全主體責(zé)任。自2024年11月底，雷池鎮(zhèn)食安辦組織市場監(jiān)管所、公安派出所、農(nóng)牧水中心等職能部門開展專項(xiàng)檢查與本部門突擊檢查相結(jié)合，對農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)的生鮮豬肉商戶、牛肉商戶進(jìn)行監(jiān)督檢查，重點(diǎn)查看生鮮豬肉、牛肉經(jīng)營戶提供的當(dāng)日肉類檢驗(yàn)證明合格文件是否符合要求，生鮮豬肉購進(jìn)渠道是否正規(guī);通過實(shí)際銷售的豬肉加蓋檢驗(yàn)專用章情況來判斷是否與票證相符，從而確保產(chǎn)品來源可追溯，品質(zhì)有保證。集中整治以來，出動執(zhí)法人員30余次，責(zé)令1家無法提供檢疫檢驗(yàn)合格證明文件的豬肉下架，停止經(jīng)營活動。

加大食品安全知識普法宣傳，強(qiáng)化鄉(xiāng)村集貿(mào)市場監(jiān)督檢查力度。結(jié)合雷池鎮(zhèn)食品安全工作實(shí)際，雷池鎮(zhèn)食安辦組織市場監(jiān)管所、公安派出所、農(nóng)牧水中心等職能部門，對溝口、東洲村肉牛養(yǎng)殖場進(jìn)行專項(xiàng)檢查，對市場上的鮮肉產(chǎn)品經(jīng)營戶發(fā)放告知書，張貼通告，督促提醒鮮肉經(jīng)營者履行食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)禁來源不明，未經(jīng)檢驗(yàn)的新鮮肉類進(jìn)入市場銷售。集中整治以來，出動執(zhí)法人員30余次，發(fā)放告知書40余份，督促1家無法提供檢疫檢驗(yàn)合格證明文件的牛肉經(jīng)營戶下架，停止經(jīng)營活動。

通過集中整治，雷池鎮(zhèn)鮮肉商戶食品安全意識有效提高，鮮肉市場食品安全得到積極保障，有效營造“食之放心”的消費(fèi)環(huán)境。(劉煒烽 王秋雨)