椿櫻河畔板面參加首屆板面技能競賽創(chuàng)新創(chuàng)造交流大會

3月20日上午，由太和縣總工會主辦，工人文化宮承辦的首屆板面技能競賽創(chuàng)新創(chuàng)造交流大會活動在六館兩中心順利舉行。阜陽市總工會黨組成員、副主席王玲玲、縣人大常委會副主任、縣總工會主席唐永利為大會致辭，縣委常委、統(tǒng)戰(zhàn)部部長陶軍宣布太和縣首屆板面技能競賽創(chuàng)新創(chuàng)造交流大會開幕。

太和椿櫻河畔板面店榮獲“板面老字號”稱號，總經(jīng)理趙青萍榮獲創(chuàng)新創(chuàng)造獎稱號，員工趙子明、范曉雨分別榮獲技能一等獎和二等獎。

椿櫻河畔板面創(chuàng)始人李巍表示：今天非常高興帶領(lǐng)學生參加太和板面創(chuàng)新創(chuàng)造大賽。這不僅顯示了他們對太和板面?zhèn)鹘y(tǒng)文化的熱愛，更體現(xiàn)了他們的創(chuàng)新精神。太和板面作為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，具有深厚的歷史文化價值。我們在傳承的過程中，也要注重創(chuàng)新，為太和板面注入新的活力。我相信，通過這樣的比賽，會有更多的人關(guān)注和喜愛太和板面。我們也將培養(yǎng)出更多優(yōu)秀的傳承人，他們將以勞模精神為引領(lǐng)，不斷推動太和板面的發(fā)展，讓太和板面在新時代煥發(fā)出新的光彩。

椿櫻河畔板面店，創(chuàng)始1985年，目前有2家直營店，69家加盟店，自2021年總部搬遷于太和縣城關(guān)鎮(zhèn)友誼路86號，以其獨特的風味和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，深受當?shù)鼐用窈陀慰偷南矏邸?ldquo;椿櫻河畔”商標已經(jīng)在國家商標總局申請了29、30、35、41、43等5大類商標，都已經(jīng)成功注冊。創(chuàng)始人李巍2022年11月被人社部聯(lián)合國家鄉(xiāng)村振興局評為太和板面全國特色勞務(wù)品牌形象代言人、2023年被太和縣文化旅游體育局評為太和縣板面制作技藝代表性傳承人。

安徽烹飪協(xié)會副會長馬邦山品嘗椿櫻河畔太和板面后，給出高度評價。大會圓滿結(jié)束之后椿櫻河畔板面創(chuàng)始人李巍 、縣委常委統(tǒng)戰(zhàn)部部長陶軍、安徽省烹飪協(xié)會副會長馬邦山、統(tǒng)戰(zhàn)部副部長陳峰合影留念。(徐佳偉)