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太和板面驚艷亮相 2024 全國(guó)地標(biāo)美食聯(lián)展

2024-08-29 15:58:03 來源:安徽財(cái)經(jīng)網(wǎng)   編輯:陳邵剛   

2024年8月21日,一場(chǎng)備受矚目的美食盛宴——全國(guó)地標(biāo)美食聯(lián)展盛大開幕,來自太和縣的特色美食太和板面在此次聯(lián)展中大放異彩。

由太和縣小吃就業(yè)創(chuàng)業(yè)協(xié)會(huì)帶隊(duì),副會(huì)長(zhǎng)方克敏、副秘書長(zhǎng)魏繼棠、理事楊建峰以及監(jiān)事兼太和板面非遺傳承人李巍等一行人積極參與了本次活動(dòng)。他們帶著對(duì)太和板面的深厚情感和精湛技藝,向全國(guó)展示了這一地方美食的獨(dú)特魅力。

在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng),太和板面的展位前人頭攢動(dòng),熱鬧非凡。太和板面非遺傳承人李巍和名廚楊建峰配合熟練地操作著,將面粉經(jīng)過揉、搟、拉、摔等一系列工序,變成一根根粗細(xì)均勻、口感勁道的面條,再配上精心熬制的湯料和豐富多樣的配菜,一碗香氣撲鼻、令人垂涎欲滴的太和板面便呈現(xiàn)在眾人面前。

為了讓更多人品嘗到正宗的太和板面,活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)還準(zhǔn)備了 3000 碗板面免費(fèi)供大家品嘗。食客們?cè)谄穱L過后,紛紛豎起大拇指,對(duì)太和板面的美味贊不絕口。一位來自外地的游客表示:“這是我第一次品嘗太和板面,沒想到味道如此美妙,面條爽滑有嚼勁,湯鮮味美,讓人回味無窮。

此次太和板面在全國(guó)地標(biāo)美食聯(lián)展上的精彩亮相,不僅是對(duì)太和地方美食文化的一次有力推廣,也為太和縣小吃就業(yè)創(chuàng)業(yè)協(xié)會(huì)提供了一個(gè)交流與學(xué)習(xí)的平臺(tái)。通過與其他地區(qū)美食的交流碰撞,太和板面有望進(jìn)一步創(chuàng)新發(fā)展,提升品質(zhì),走向更廣闊的市場(chǎng)。”

相信在未來,太和板面將繼續(xù)傳承和發(fā)揚(yáng)其獨(dú)特的美食文化,成為更多人喜愛的美食經(jīng)典。

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