黃山祁門：品安茶 促交流

安然一盞中，寄予愛茶人。3月18日，由黃山市祁門縣安茶協(xié)會主辦，中山市茶葉商會、中山市茶文化促進會承辦的“春之行 粵相見”安茶品鑒交流會在廣東中山成功舉辦。來自不同地域、不同行業(yè)的茶商、茶友齊聚一堂，賞茶、品茶、話茶，共同感受安茶越陳越醇、越陳越香的獨特魅力，共同展望安茶的未來發(fā)展。

活動現(xiàn)場，形式多樣的安茶產(chǎn)品在展示區(qū)集中亮相，豐富陳列的產(chǎn)品吸引了不少茶友駐足觀賞交流。一縷茶香意蘊悠長，經(jīng)現(xiàn)場茶藝師的泡制，一盞盞湯色橙黃明亮的安茶呈現(xiàn)在各位茶友的面前，大家把盞品茗，歡談感受，安茶濃郁的香氣、獨特的口感獲得了現(xiàn)場眾多茶友的喜愛。

來自中山市茶文化促進會的茶友陳瑞真表示，“今天喝了安茶，它的顏色清澈透亮，非常漂亮，很誘人。喝完之后有一種很美的感覺，它的口感很好接受，喝完會讓人想再次品嘗，很享受。”

為了讓現(xiàn)場茶友更加深入了解安茶，黃山市非遺研究會常務(wù)理事章四海以“滄海遺珠 傳奇安茶”為題，向大家詳細(xì)介紹了安茶的歷史文化與制作技藝。四位茶研究領(lǐng)域的專家、學(xué)者開展“復(fù)興安茶·展望未來”交流論壇，對安茶的特點特色、茶類價值、未來發(fā)展分享了各自觀點，為安茶的復(fù)興之路建言獻(xiàn)策。

中山市茶葉商會會長林瑞龍表示，中山太多的茶友、太多的茶人看好安茶、喜歡安茶，它的發(fā)展前景非常好。希望每一個安茶企業(yè)都能夠在中山找到經(jīng)銷商、找到消費者，讓安茶的企業(yè)在中山百花齊放。

中山市茶文化促進會會長陳燦杰介紹道，安茶在中山市代表一種傳承，比如有一些地方甚至嫁女兒都要陪嫁安茶，安茶在中山的收藏和傳承歷史比較悠久。他表示，未來中山對安茶的發(fā)展會做得更好，他也準(zhǔn)備帶著中山市茶文化促進會會員去祁門登門拜訪，更加深入了解安茶，進一步促進安茶的推廣。

祁門安茶產(chǎn)區(qū)蘆溪鄉(xiāng)，以得天獨厚的自然生態(tài)環(huán)境和品種資源造就了安茶的獨特品質(zhì)。作為一種介于紅茶、綠茶之間后發(fā)酵的緊壓茶，安茶用竹簍、箬葉包裝，工藝獨特，自有箬葉沉香。近年來，祁門縣安茶協(xié)會秉持“提高安茶品質(zhì)、優(yōu)化市場銷售環(huán)境、共同謀劃健康發(fā)展”的宗旨，在推動安茶品牌建設(shè)、茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展等方面持續(xù)探索、不斷創(chuàng)新。此次活動，旨在以其豐富多彩的品鑒、推介、茶事活動，進一步展示安茶產(chǎn)品、安茶品牌、安茶文化，為安茶產(chǎn)區(qū)與銷區(qū)搭建起優(yōu)質(zhì)交流平臺。

祁門縣安茶協(xié)會會長汪繼東說道，這次活動是安茶協(xié)會第一次在外進行安茶推介，希望能夠通過走出去把安茶的歷史文化推廣的更遠(yuǎn)。希望共同前來的19家安茶企業(yè)能夠通過交流促進合作，為安茶的發(fā)展帶來更多的機遇。

祁門縣老六安茶廠總經(jīng)理黃榮春表示，作為安茶生產(chǎn)企業(yè)的一員，接下來，我會在生產(chǎn)、銷售、宣傳上再下大功夫、把我們安茶產(chǎn)業(yè)做得更好，助力安茶的復(fù)興。(程晶晶)