休寧縣流口鎮(zhèn)：與“菌”同行 繪出產(chǎn)業(yè)振興好“豐”景

金秋十月，走進(jìn)黃山市休寧縣流口鎮(zhèn)流口村小柘組，在剛流轉(zhuǎn)的羊肚菌種植基地里，村民們正相互合作，集中開展土地翻犁、平整、大棚搭建，一派繁忙景象。

近年來(lái)，休寧縣流口鎮(zhèn)流口村堅(jiān)持把產(chǎn)業(yè)發(fā)展作為鄉(xiāng)村振興重要抓手，駐村工作隊(duì)和村“兩委”認(rèn)真謀劃、主動(dòng)作為，調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，積極引進(jìn)羊肚菌種植技術(shù)，切實(shí)用“辛勤指數(shù)”換來(lái)群眾的“幸福指數(shù)”。

流口村地處山區(qū)，一直以來(lái)以種植茶葉為主，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)單一，村民發(fā)展種植業(yè)積極性不高。駐村工作隊(duì)和村“兩委”深入村組，通過(guò)大量走訪調(diào)研，進(jìn)一步掌握當(dāng)?shù)刈匀毁Y源、人文特色及產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)撛趦?yōu)勢(shì)，又赴周邊3個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)進(jìn)行考察學(xué)習(xí)，最終決定在泉坑組流轉(zhuǎn)的2畝地建立羊肚菌試點(diǎn)種植區(qū)。由于適合的氣候以及精心培育，首批羊肚菌的出菇率和質(zhì)量受到市場(chǎng)認(rèn)可，8個(gè)羊肚菌種植大棚產(chǎn)值4萬(wàn)余元。今年10月，在前期成功試點(diǎn)的基礎(chǔ)上，經(jīng)過(guò)認(rèn)真的市場(chǎng)需求分析以及村組地況摸排，小柘組8.5畝土地順利流轉(zhuǎn)并進(jìn)入種植階段。

據(jù)了解，羊肚菌是一種珍稀食用菌和藥用菌，因其菌蓋表面凹凸不平，狀如羊肚而得名，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，含有氨基酸、蛋白質(zhì)、維生素及多種脂肪酸、礦物質(zhì)，具有強(qiáng)身健體、提神補(bǔ)腦、益腸胃助消化等多種功效，現(xiàn)在的市場(chǎng)價(jià)鮮菇每斤批發(fā)價(jià)在60元左右，種植前景好。同時(shí)，羊肚菌是典型的“冬種春收”菌種，前后大概花費(fèi)三個(gè)月的時(shí)間，產(chǎn)業(yè)成本低、污染小、收益高。

“后期羊肚菌采收完成后，大棚里接著會(huì)種卷心菜、毛豆等蔬菜，決不讓土地出現(xiàn)閑置，堅(jiān)持科學(xué)種植、綠色種植。”根據(jù)羊肚菌一年只能栽培一季的特性，流口村采取菌蔬輪作方式，最大限度發(fā)揮菌棚綜合效益。

下一步，流口鎮(zhèn)將持續(xù)支持和引導(dǎo)各村因地制宜拓寬產(chǎn)業(yè)發(fā)展路徑，同時(shí)加強(qiáng)與企業(yè)、高校、科研機(jī)構(gòu)合作，引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)和管理經(jīng)驗(yàn)，促進(jìn)特色種植標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)�；�發(fā)展，努力實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展與生態(tài)保護(hù)良性互動(dòng)，助推鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興。

(田甜 岳峻峰)