宿州埇橋區(qū)：深化產(chǎn)學研合作，助力燒雞產(chǎn)業(yè)“展翅高飛”

近日，2024第二屆燒雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會在宿州市埇橋區(qū)隆重開幕，會上“符離集燒雞產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新研究院”正式揭牌，標志著宿州燒雞產(chǎn)業(yè)產(chǎn)學研合作邁上了新臺階。

為貫徹落實省委提出的“三頭三尾”工作要求，立足宿州資源優(yōu)勢，做好“農(nóng)頭工尾”增值大文章，助力符離集燒雞產(chǎn)業(yè)躍遷式發(fā)展中展現(xiàn)更大作為，針對符離集燒雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨迫切科技需求，由安徽符離集燒雞集團有限公司牽頭，聯(lián)合合肥工業(yè)大學食品與生物工程學院、宿州市埇橋區(qū)人民政府共同組建了“符離集燒雞產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新研究院”。

該研究院是面向燒雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，整合科技創(chuàng)新資源，圍繞產(chǎn)業(yè)技術創(chuàng)新鏈，開展產(chǎn)業(yè)共性關鍵技術研發(fā)、科技成果轉(zhuǎn)化、產(chǎn)業(yè)技術服務等活動的創(chuàng)新平臺。研究院將整合地方和院校兩方資源，依托宿州燒雞產(chǎn)業(yè)現(xiàn)有市場、渠道、生產(chǎn)和裝備優(yōu)勢，主要承擔人才引育、技術研發(fā)、成果轉(zhuǎn)化、展示展覽等工作。同時，依托合肥工業(yè)大學食品與生物工程學院科技優(yōu)勢，掛牌建設符離集燒雞產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新研究院(工大分院)，主要承擔科學研究、技術開發(fā)、新品創(chuàng)制、質(zhì)量分析和產(chǎn)品檢測。

下一步，宿州市埇橋區(qū)將依托研究院平臺，助推人才鏈、產(chǎn)業(yè)鏈、創(chuàng)新鏈加速融合，加快實施符離集燒雞產(chǎn)業(yè)振興規(guī)劃，圍繞“壯大主體、優(yōu)化結(jié)構(gòu)”抓提升，加快形成上下游產(chǎn)品有機連接、大中小企業(yè)分工協(xié)作的全鏈條產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，推動宿州符離集燒雞產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。(楚紅俠)