“三強(qiáng)化”提升食品安全“兩個(gè)責(zé)任”走深走實(shí)

為進(jìn)一步加強(qiáng)轄區(qū)內(nèi)食品安全，六安金安區(qū)中店鎮(zhèn)立足實(shí)際強(qiáng)化“防、管、培”三個(gè)方面壓實(shí)主體責(zé)任，推進(jìn)“兩個(gè)責(zé)任”走深走實(shí)。

源頭嚴(yán)防，加大督察“延長面”。2023年中店鎮(zhèn)開展督察約267次，問題整改率達(dá)到91.5%，為提高督察整改效率自2024年1月18日以來，中店鎮(zhèn)針對不同類型的主體，采用分級分類的檢查方式，制定整改方案，確保從原料采購到制作加工再到售賣成品形成追溯閉環(huán)。同時(shí)，針對操作間環(huán)境衛(wèi)生、食品保質(zhì)期、人員健康、人員著裝、索證索票、食材清理、操作規(guī)范等問題以“自檢+共查”的方式壓實(shí)主體責(zé)任，提高分級檢查的保障效力。

齊抓共管，提高責(zé)任“落實(shí)面”。中店鎮(zhèn)黨委、政府整體謀劃，對落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”工作進(jìn)行研究部署，并出臺《中店鎮(zhèn)黨政領(lǐng)導(dǎo)干部食品安全責(zé)任清單》進(jìn)一步明確領(lǐng)導(dǎo)干部食品安全工作管理制度，班子成員深入基層調(diào)研督導(dǎo)、掌握全鎮(zhèn)17戶C級主體的實(shí)際情況與食品安全總監(jiān)、食品安全員分配等情況。截至目前，中店鎮(zhèn)共有17家C級主體與103家D級主體，為系統(tǒng)化、精細(xì)化管理，中店鎮(zhèn)通過“落實(shí)食品安全屬地管理責(zé)任平臺”將全鎮(zhèn)120戶主體合理分配到人，將責(zé)任落實(shí)到人，并設(shè)置食品安全“四員”形成鎮(zhèn)村兩級齊抓共管的局面。

提升能力，加大培訓(xùn)“覆蓋面”。建立包保干部定期培訓(xùn)會制度，提升全鎮(zhèn)14民鎮(zhèn)級包保干部及66民村級包保干部食品安全知識的儲備量，并明確“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度，講清“督導(dǎo)什么、怎么督導(dǎo)”的問題，督促包保干部按照誰包保、誰負(fù)責(zé)、誰督導(dǎo)、誰負(fù)責(zé)的原則，層層推動食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)落細(xì)。同時(shí)，鼓勵(lì)引導(dǎo)各包保干部利用各個(gè)節(jié)假日為契機(jī)，多形式、全方位開展食品安全科普宣傳，提升群眾食品安全法律法規(guī)知識知曉率，不斷提高全民參與食品安全監(jiān)管意識。(王依依)