時(shí)下正值柚子大量上市，除健康人外，需要控制體重和血糖的人吃水果可以首選柚子。
柚子水分高、能量低，連香蕉的一半都不到，非常適合肥胖和想要減肥的人群食用。其升糖指數(shù)(GI)只有25，屬于低GI水果�！吨袊用裆攀持改�(2016)》建議，成人每天吃200~350克水果，如果按照上限350克來吃柚子，血糖負(fù)荷只有7.3，對血糖影響很小，加餐時(shí)吃點(diǎn)也不用擔(dān)心血糖飆升。此外，柚子維生素C含量是23毫克/100克，跟檸檬(22毫克/100克)差不多。但檸檬太酸，很難像柚子一樣大塊大塊地吃，而每天吃350克柚子，就能獲得80.5毫克維生素C，達(dá)到每日推薦量的80.5%，可以說在補(bǔ)維生素C方面比較優(yōu)秀。
