如今減肥成了現(xiàn)代人永恒的話題，一日三餐怎么吃也就成了減肥話題里的重點(diǎn)內(nèi)容。日本大阪大學(xué)的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，與每天都吃晚飯相比，偶爾、經(jīng)常或從來不吃晚飯的人，體重增加風(fēng)險(xiǎn)反而上升。這項(xiàng)研究納入大阪大學(xué)1.7萬余名男生和近9000名女生，中位觀察期3年。結(jié)果發(fā)現(xiàn)：不吃晚飯，男生體重增加風(fēng)險(xiǎn)上升42%，超重/肥胖風(fēng)險(xiǎn)上升74%;女生體重增加風(fēng)險(xiǎn)上升67%，超重/肥胖風(fēng)險(xiǎn)上升68%。
而與此相對的是，偶爾不吃早飯或午飯，對體重的變化沒有顯著影響。
更可怕的是，不吃晚飯會(huì)造成胃腸道功能節(jié)律紊亂，一些胃腸功能本來就比較差的人很難恢復(fù)。
那么晚飯到底應(yīng)該怎樣吃呢?對很多朋友來說，晚飯后我們的活動(dòng)量較白天大為減少，能量消耗也因之降低很多，因此“清淡至上”是我們準(zhǔn)備晚餐必須遵循的原則。晚飯盡量吃得清淡一些，即少油、少鹽、少糖、少辛辣。清淡不是不能吃肉，而是不能太濃汁厚味，適當(dāng)吃些肌纖維短、好消化的海產(chǎn)品、瘦肉、蛋類都可以，少吃肥肉。
據(jù)《北京青年報(bào)》
