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酒曲花香故人情

2021-05-06 09:17:07 來源:市場星報(bào)   編輯:田雙   
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在我們家鄉(xiāng),出嫁的女兒在炎熱的夏天,有回娘家避暑消夏的習(xí)俗,這有如魯迅先生《社戲》里所寫的歸省吧。我的祖母生過很多孩子,活下來的只有兩個(gè)女兒,大女兒是我母親,留家里招贅了父親,小女兒是我姨媽,出嫁到烏鳳嶺山里,那地方,離我家并不太遠(yuǎn),因此早些年,每年夏姨媽必到我家來,陪陪我們的祖母她的娘親,小住幾天。

祖母知道姨媽家年年超支,日子難過,平時(shí)是沒有什么好吃食的,唯有的是農(nóng)田苦做,因此,對于姨媽到來,她總要想方法改善生活。而我家那時(shí)也困窘,祖母所能做到和想到的,只能是用土缽釀些米酒,做些好菜,能拿出來的確乎只有雞蛋,肉葷是不敢奢求了。

應(yīng)該是一九八二年,還是一九八三年夏天吧,我們孩子放暑假在家。聽說姨媽要來,祖母提前好多天就在家里忙開,她想釀米酒,先要采摘一些馬鞭草花做酒曲。

我還清楚地記得那個(gè)烈日炎炎的夏日午后,祖母在老屋門前的禾場邊采酒曲花的情景。花草潑潑灑灑生長地上,火熱風(fēng)不斷吹蕩過來,拂在人身上有絲絲涼意。午睡后的我坐在門前的凳子上,沉靜、有些發(fā)呆地看年過六旬的祖母采馬鞭草花,她戴著寬沿草帽,挎著小籃子,身子在那片花花草草里起伏。

馬鞭草花呈月白色,有些泛藍(lán),星星點(diǎn)點(diǎn)的花骨朵兒聚合植株,風(fēng)動搖曳。祖母兩手利索地在花間捋采、翻飛。風(fēng)卷起草帽,她起手按壓正,系緊拉索,風(fēng)掀襯衣,貼身更緊,我看到她額頭冒汗。紅色的蜻蜓,白色黃色的蝴蝶,不停地在她身前身后飛舞,祖母毫不在意,小籃里的花朵漸堆積起來了。

花采足夠了,祖母進(jìn)屋來,將花放進(jìn)瓷盆搗碎,再將谷米粉倒入盆,加水打濕,搓成一個(gè)個(gè)湯圓大小的團(tuán)子。將從別人那里弄到的那馬鞭草花曲母拿來,用刀刮削屑末,沾裹在濕團(tuán)上,放入備好的干凈稻草窩里,保持適當(dāng)溫度。幾天后,團(tuán)子發(fā)酵有酒香,端出在太陽底下曬干,酒曲子便做成了。“芝麻花做酒曲也可以,只不過要芝麻花曲母來沾裹”。祖母那時(shí)對我說。

那一個(gè)上午,祖母在被窩里釀成的米酒散發(fā)的濃郁香氣溢滿屋子,烏鳳嶺的姨媽來我家了。我們煮米酒,用自家的土雞蛋炒韭菜招待姨媽。午飯后,安恬的姨媽便坐在門前走廊上,祖母搬凳來靠近坐。母女小聲說些話,孩子的我那時(shí)在一旁看,感覺兩人臉上都呈出格外溫馨的表情。說到家庭困難,她們只是嘆息,一會兒,兩人又雙雙面對了前面的禾場,和禾場東邊那片竹林無語相看;馉t般的太陽在空中往西挪移,天幕湛藍(lán)湛藍(lán)的,沒掛一絲云彩,久久地,母女那么出神怔怔地看著,那時(shí)刻,我感覺時(shí)間都凝固永恒了。

三十多年過去了,祖母和姨媽早已去世,母親也已八十多歲。現(xiàn)在,風(fēng)燭殘年的母親常常懷想她的母親和妹妹。一次,我把姨媽那年來我家的情景說給母親聽,母親不無惋惜和感嘆地說,如今大家的日子都好過了,要是兩人能活到現(xiàn)在該有多好啊。

湖北京山 李甫輝

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