市場星報、安徽財經(jīng)網(wǎng)(mjvf.cn)、掌中安徽訊 (施亞磊) 由安徽廣播電視臺與中共祁門縣委宣傳部聯(lián)合策劃攝制的四集文獻紀錄片《祁紅·中國香》,將于1月24日至27日上午8:40在安徽衛(wèi)視播出。
黃山市祁門縣,中國安徽南部一個古老而美麗的山區(qū)縣。
祁門紅茶香氣馥郁持久,被稱為“祁門香”,是迄今為止唯一以地域命名的香氣類型食品。
中國是世界茶葉唯一原產(chǎn)地,西方人把茶譽為“綠色黃金”。早先,世界茶葉貿(mào)易中所有的茶葉都來自中國。然而,19世紀初,英國全力扶持其殖民地國家的茶業(yè),大肆打壓華茶出口。中國茶葉外銷總量急劇下滑,短短數(shù)十年間,中國茶從絕對“統(tǒng)治”地位,下滑到世界茶葉貿(mào)易的“邊緣”。
就在“中國茶葉大廈”行將傾覆之時,1875年,祁門茶區(qū)以胡元龍為代表的有識之士毅然“改綠為紅”。
祁門紅茶的誕生,給暗淡的中國茶業(yè)帶來了一線生機。
1915年巴拿馬萬國博覽會上,祁門紅茶冠絕世界的奇異高香,再次引爆全球關注的目光。然而這樣的高光時刻并沒有持續(xù)多久,
第一次世界大戰(zhàn)爆發(fā),世界陷入全面動蕩,中國茶葉出口貿(mào)易被戰(zhàn)爭的驚濤駭浪阻隔,走向衰落。
祁門紅茶隨著國運起伏跌宕。
奪回茶葉江山,是一個多世紀以來幾代中國茶人的夢想。
如何振興中國茶業(yè),歷史選擇了祁門!
1915年,北洋政府農(nóng)商部選定祁門,建立國立茶葉技術改良機關——“農(nóng)商部模范種茶場”。陸溁、吳覺農(nóng)、胡浩川、馮紹裘、莊晚芳、劉淦芝……一批批中國最頂級的茶人匯聚祁門,密植條播茶園、茶葉揉捻機、運銷合作社、改良場、茶科所……,祁門就成了一代代中國茶人復興中國茶業(yè)的突破之地。
祁門,由此成了中國近代茶業(yè)科技的發(fā)祥地,在這里奠定了中國茶學基礎,是名副其實的中國茶科學搖籃。
新中國成立后,祁門紅茶喜獲新生,獲得長足的發(fā)展,成為國家禮品,榮耀的象征。
祁門紅茶三奪國際金獎,四獲國家優(yōu)質產(chǎn)品稱號。
1979年7月,鄧小平同志在黃山視察時盛贊:你們祁紅世界有名!
2017年4月,在外交部安徽全球推介會上,國務委員、外交部長王毅盛贊祁門紅茶是“鑲著金邊的女王”。
今天,新一代茶人在新時代新技術的加持下,用更高的智慧,為中國茶葉輝煌不懈努力。
紀錄片《祁紅·中國香》,歷時三年,走訪英、美、日多個國家,踏遍茶鄉(xiāng)山山水水,尋覓中國茶業(yè)興衰榮辱、不屈奮進的那段歷史,找尋中國茶人堅持不懈的精神動力。
文獻紀錄片《祁紅·中國香》,安徽衛(wèi)視1月24日至27日,每天上午8:40播出,敬請期待。