在孩子的飲食方面，北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)系主任馬冠生建議：
1.規(guī)律進(jìn)餐。吃好早餐，早餐提供的能量應(yīng)該占全天能量的25%～30%，午餐占30%～40%，晚餐大致也如此。還要注意食物品種的多樣化，《中國(guó)居民膳食指南》提出，一天最好能攝入12種不同種類(lèi)的食物，包括谷類(lèi)食物、動(dòng)物性食物、蔬菜水果、奶、豆制品、堅(jiān)果等。
2.盡可能在家里吃飯，少在外就餐。家庭飲食相對(duì)來(lái)說(shuō)更為健康，有些家長(zhǎng)把西式快餐當(dāng)作獎(jiǎng)勵(lì)或者懲罰孩子的一種手段，這是不可取的，會(huì)影響孩子的正常飲食行為。
3.就餐時(shí)要營(yíng)造一個(gè)輕松愉快的氛圍。特別是讓孩子能專(zhuān)注吃飯，千萬(wàn)不要讓孩子邊吃飯邊看手機(jī)或者邊看電視，這會(huì)影響到孩子的食物消化吸收。
4.注意食物的烹飪方式。食物盡可能不要用油炸，油炸的方式往往會(huì)增加食物中能量的含量，用蒸、煮、燉的形式為佳。
5.要保證孩子對(duì)谷類(lèi)食物的攝入，特別是全谷物。全谷物沒(méi)有經(jīng)過(guò)過(guò)度加工，保留了膳食纖維和孩子生長(zhǎng)發(fā)育所需要的維生素、礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)素，有利于孩子健康生長(zhǎng)。
6.可以適當(dāng)、適量地讓孩子吃零食。零食提供的能量最好不要超過(guò)全天總能量的10%，選擇零食的時(shí)候要選擇不同的種類(lèi)、品種，比如可以選擇奶制品、水果、堅(jiān)果。吃零食的時(shí)間最好在兩餐之間，而不是接近正餐的時(shí)候，避免影響孩子的食欲。
